Giriş Yap | Yeni Üyelik
Hamburger Ekmeği
ID:#000097
4
2031
0
Mutfaklar
Pişirme Yöntemi

Malzemeler

  • 1 su bardağı su (0,00 kalori )
  • 2 çay kaşığı maya (kuru) (0,00 kalori )
  • 3 yemek kaşığı süt (25,46 kalori )
  • 3 yemek kaşığı şeker (177,60 kalori )
  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 3 su bardağı buğday unu (2.616,48 kalori )
  • 1 çay kaşığı tuz (0,54 kalori )
  • 1 adet yumurta sarısı (adet)(80,00 kalori )
  • 1 tutam susam (58,20 kalori )
%100,00
~3038,28
kalori
toplam
~759,57
kalori
kişi başı

Tarif

  • Kuru mayayı ılık suda biraz bekletin ve sonra derin bir kaba koyup üzerine süt, şeker ve yumurtayı da ekleyip mikserle çırpın.
  • 4 bardak beyaz un ve tuz da ekleyip iyice karışana kadar mikser ile çırpın.
  • Tereyağını da ekledikten sonra hamuru yoğurun ve eğer kıvamı yumuşaksa un eleyip tekrar yoğurun.
  • Hamur pürüzsüz kadar, 6-8 dakika yoğurun.
  • Büyük ve derin bir kaseyi peçeteyle hafifçe yağlayın ve hamuru dinlenmesi için kaseye alın, yaklaşık bir saat kadar hamurumuz dinlenip mayalanması için bekleyecek (lütfen hamurun üstünü kapatın ki kurumasın).
  • Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye, hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp aralıklarla dizin ve bir saat kadar oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın, iyice kabarsın.
  • Fırınınızın en altına, içine su doldurduğunuz fırın tepsinizi yerleştirin ve fırını 200 C dereceye ayarlayın.
  • çırptığınız yumurta sarısını hamurlarınızın üstüne bir fırça yardımıyla sürün ve üstüne susam serpin.
  • Isınmış fırınınızın orta rafına hamur toplarının olduğu tepsiyi yerleştirin.
  • Ekmeklerin üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
  • Pişen ekmekleri fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın ve üzerlerinin kurumaması için ekmeklerin üstüne temiz bir örtü ya da havlu örtün.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-03-01 02:13:47 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

508,12
kalori
541,63
kalori
330,09
kalori
634,97
kalori
270,03
kalori
1568,62
kalori
668,22
kalori
877,36
kalori