Sütlü Ekmek
4

2537

2

Malzemeler
- 300 gram buğday unu
(1.104,00 kalori )
- 5 gram maya (yaş)
(4,30 kalori )
- 1 yemek kaşığı şeker
(59,20 kalori )
- 1½ çay kaşığı tuz
(0,81 kalori )
- 40 gram tuzsuz tereyağı
(294,00 kalori )
- 1 adet yumurta
(80,00 kalori )
- 175 mililitre süt
(119,00 kalori )
%100,00

~1661,31
kalori
toplam
kalori
toplam
~415,33
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Un ve mayayı büyük bir kaseye koyun.
- Şekeri ve tuzu içine karıştırın.
- Yumurtayı ve sütü ilave edin.
- Büyük bir kaşık ile hepsini karıştırın.
- Hamuru kaptan çıkartıp elastik kıvama gelinceye kadar 5 dakika yoğurun.
- Oda ısısnda ki tereyağını ekledikten sonra 10 dakika daha yoğurun.
- Hafif unlanmış bir kaba hamurunuzu alıp üzerini bir bez ile örtün.
- Ilık bir ortamda hamurunuzun kabarmasını bekleyin(1-1,5 saat kadar).
- Fırınınızı 200 dereceye getirin.
- Kaptan aldığınız hamuru ellerinizle hafif bastırarak fazla havasını boşaltın.
- Hamuru 8 eşit parçaya bölüp top şeklinde yuvarlayın.
- Yuvarlak bir fıfın kabına aralarında 1 sm boşluk kalacak şeiklde yerleştirin.
- Nemli bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin.
- Bu etapta arzu ederseniz maydanoz/kişniş yaprağını ıslatıp hamurunuza yerleştirebilirsiniz.
- Üzerine biraz un eleyip fırında 20 dakika kadar pişirin.
