Sütlü Ekmek
4
2271
2
Malzemeler
- 300 gram buğday unu
(1.104,00 kalori ) - 5 gram maya (yaş) (4,30 kalori )
- 1 yemek kaşığı şeker (59,20 kalori )
- 1½ çay kaşığı tuz (0,81 kalori )
- 40 gram tuzsuz tereyağı
(294,00 kalori ) - 1 adet yumurta (80,00 kalori )
- 175 mililitre süt (119,00 kalori )
%100,00
~1661,31
kalori
toplam
kalori
toplam
~415,33
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Un ve mayayı büyük bir kaseye koyun.
- Şekeri ve tuzu içine karıştırın.
- Yumurtayı ve sütü ilave edin.
- Büyük bir kaşık ile hepsini karıştırın.
- Hamuru kaptan çıkartıp elastik kıvama gelinceye kadar 5 dakika yoğurun.
- Oda ısısnda ki tereyağını ekledikten sonra 10 dakika daha yoğurun.
- Hafif unlanmış bir kaba hamurunuzu alıp üzerini bir bez ile örtün.
- Ilık bir ortamda hamurunuzun kabarmasını bekleyin(1-1,5 saat kadar).
- Fırınınızı 200 dereceye getirin.
- Kaptan aldığınız hamuru ellerinizle hafif bastırarak fazla havasını boşaltın.
- Hamuru 8 eşit parçaya bölüp top şeklinde yuvarlayın.
- Yuvarlak bir fıfın kabına aralarında 1 sm boşluk kalacak şeiklde yerleştirin.
- Nemli bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin.
- Bu etapta arzu ederseniz maydanoz/kişniş yaprağını ıslatıp hamurunuza yerleştirebilirsiniz.
- Üzerine biraz un eleyip fırında 20 dakika kadar pişirin.
