Giriş Yap | Yeni Üyelik
Soğan Çorbası
ID:#000243
4
2630
1
Mutfaklar
Pişirme Yöntemi

Malzemeler

  • 5 adet kuru soğan(205,00 kalori )
  • 1¾ litre et veya tavuk suyu(0,00 kalori )
  • 250 mililitre kırmızı şarap (187,50 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 3 yemek kaşığı un (166,50 kalori )
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (217,56 kalori )
  • 2 adet defne yaprağı (2,00 kalori )
  • 2 dal taze kekik (16,50 kalori )
  • 1 adet baget ekmek* (680,00 kalori )
  • 220 gram gravyer peyniri (913,00 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
%100,00
~2397,08
kalori
toplam
~599,27
kalori
kişi başı

Tarif

  • Tereyağını tencerede eritip piyazlık doğranmış soğanları,sarımsağı,defne yaprağını,kekiği,tuzu ve biberi ekleyin.
  • 25 dakika soğanlar karamelize olup yumuşayana kadar pişirin.
  • Şarabı ekleyip ocağın altını kısın.
  • Alkol uçana kadar ve soğanlar kuruyana kadar 5 dakika kadar pişirin.
  • Defne yaprağını çıkartıp atın.
  • Unu tenceredeki soğanların üstünü kaplayacak şekilde eleyip çevirin.
  • 10 dakika kadar orta ateşte pişirin.
  • Et yada tavuk suyunu ilave edip tekrar bir 10 dakika pişirin.
  • Tuzunu ve karabiberini kontrol edin.
  • Fırına girecek kaselere çorbanızı koyun.
  • Üzerine dilim baget ve gravyer rende ekleyerek peynirleri eritin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-03-28 23:54:29 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

536,33
kalori
650,55
kalori
421,15
kalori
358,63
kalori
531,66
kalori
169,12
kalori
290,00
kalori
441,92
kalori