Giriş Yap | Yeni Üyelik
Tavuk Tagine
ID:#000254
4
1645
1
Mutfaklar
Pişirme Yöntemi

Malzemeler

  • 500 gram tavuk but (640,00 kalori )
  • 500 gram tavuk kalça (610,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 100 gram kabak (26,00 kalori )
  • 100 gram doğranmış kuru erik(66,00 kalori )
  • 100 gram doğranmış kuru kayısı(17,00 kalori )
  • 250 gram konserve nohut (300,00 kalori )
  • 30 gram bal (94,50 kalori )
  • 1½ litre tavuk suyu (1.230,00 kalori )
  • 2 adet çubuk tarçın (50,00 kalori )
  • 1 avuç kişniş tohumu (75,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı zencefil (20,82 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı kimyon (22,50 kalori )
  • 1 tutam safran (31,00 kalori )
  • 1 çorba kaşığı zerdeçal (52,39 kalori )
  • 1 tutam acı toz biber (4,00 kalori )
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı (220,65 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~3526,46
kalori
toplam
~881,61
kalori
kişi başı

Tarif

  • Tencerede zeytinyağını ısıtın.
  • Tavuk parçalarını tuz ve karabiber ile tatlandırıp hafifçe kızartın.
  • Tavukları bir kenara alın.
  • Soğanı transparan olana kadar pişirin.
  • Safran, zencefil, zerdeçal, kimyon, kişniş ve acı toz biberi ekleyip 2-3 dakika pişirin.
  • Tavuk suyunu, balı ve tarçın çubuklarını ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın.
  • Tavuk parçalarını tencereye koyun ve 15 dakika kapağı açık olarak pişirin.
  • Nohudu,kabağı,kuru erikleri ve kayısıları ekleyin.
  • Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Üzerini kişniş yaprakları ile süsleyip,kuskusun üzerinde servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-03-30 01:19:20 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

615,52
kalori
359,36
kalori
426,54
kalori
154,32
kalori
380,56
kalori
617,38
kalori
620,96
kalori
885,31
kalori