Giriş Yap | Yeni Üyelik
Keçi Peynirli Karamelize Soğanlı Tart
ID:#000311
4
2503
1

Malzemeler

  • 195 gram buğday unu (717,60 kalori )
  • 170 gram tuzsuz tereyağı (tart hamuru için)(1.249,50 kalori )
  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı hardal (3,60 kalori )
  • 85 gram tereyağı (soğan harcı için)(42,50 kalori )
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (220,65 kalori )
  • 6 adet kuru soğan(246,00 kalori )
  • 3 diş sarımsak* (13,38 kalori )
  • 2 dal taze kekik (16,50 kalori )
  • 60 ml krema (144,00 kalori )
  • 1 adet yumurta (keçi peynirli harç için)(80,00 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2839,33
kalori
toplam
~709,83
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 195 dereceye getirin.
  • Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin ve bir kenara alın.
  • Unu ve 1 tutam tuzu mutfak robotunuzun içine eleyip bir tur karıştırın.
  • Soğuk küp kesilmiş tereyağını ekleyip hamuru ekmek içi görünümü elde edene kadar 2-3 tur daha karıştırın.
  • 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı soğuk suyu ilave edip hamur toparlayana kadar karıştırın(hamur bir araya gelmiyorsa bir iki kaşık daha su ilave edin).
  • Hamuru eliniz ile toparlayıp disk haline getirin ve stretch kağıda sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • Unlu bir tezgah üzerinde hamuru açıp fırın tepsinize yayın.
  • 20 dakika buzdolabında bekletin.
  • Buzdolabından aldığınız hamurun üzerine hardal sürüp çatal ile bir kaç yerinden delin ve 15-20 dakika pişirin.
  • Soğumaya bırakın.
  • Büyük bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin.
  • Ince doğranmış soğanlarınızı,sarımsağı,kekiği,tuzu ve biberi tencereye alın.
  • Soğanlar karamelize bir renk alana kadar 30 dakika pişirin ve kekiği çıkartın.
  • Keçi peynirli harç içinkeçi peynirini,kremayı,yumurtayı,tuzu ve karabiberi karıştırın.
  • Tart hamurunuzun üzerine keçi peynirli karışımı sürün ve 25 dakika fırında pişirin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-04-04 11:32:18 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

360,94
kalori
578,29
kalori
58,38
kalori
557,72
kalori
1380,17
kalori
266,32
kalori
622,95
kalori
846,33
kalori