Fırında Kuzu Incik
4
16833
0
Malzemeler
- 4 adet kuzu incik
(752,00 kalori ) - 2 adet kuru soğan
(82,00 kalori ) - 1 su bardağı kırmızı şarap (150,00 kalori )
- 2 su bardağı et suyu (480,00 kalori )
- 2 yemek kaşığı domates salçası (13,02 kalori )
- 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
- 1 demet kekik (137,50 kalori )
- 1 demet biberiye (1,50 kalori )
- 1 kahve fincanı zeytinyağı (559,48 kalori )
- 1 tutam tuz (1,10 kalori )
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2211,03
kalori
toplam
kalori
toplam
~552,76
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 180 dereceye getirin.
- Tencerede yağı kızdırın ve soğanları katarak pembeleşene dek kavurun.
- Incikleri katın ve her iki tarafını 4-5 dakika kahverengileşinceye kadar kızartın.
- Şarabı,domates püresini karabiberi,kekiği,biberiyeyi ve et suyunu ilave edip 10 dakika pişirin.
- Derin bir kaba incikli malzemeyi çıkartıp fırına verin.
- Fırını 150 dereceye getirip yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.
- NOT-Fırın kabında kalan suyu ayrı bir kasede sos olarak servis yapabilirsiniz.
