Giriş Yap | Yeni Üyelik
Vişneli Çikolata Parçalı Cheesecake
ID:#000375
4
3352
0
Mutfaklar
Pişirme Yöntemi

Malzemeler

  • 200 gram yulaflı bisküvi (682,00 kalori )
  • 60 gram tereyağı (441,00 kalori )
  • 1 çay kaşığı tarçın (12,82 kalori )
  • 150 gram vişne (88,50 kalori )
  • 150 gram bitter çikolata (816,00 kalori )
  • 300 gram krem peynir (1.023,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı limon suyu (6,24 kalori )
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası (52,10 kalori )
  • 250 ml krema (600,00 kalori )
  • 60 gram pudra şekeri (192,00 kalori )
  • 1 çay kaşığı vanilya özü (14,10 kalori )
  • 1 yemek kaşığı şeker (59,20 kalori )

Çikolata Ganaj

  • 150 gram bitter çikolata (816,00 kalori )
  • 100 ml krema (240,00 kalori )
%100,00
~5042,95
kalori
toplam
~1260,74
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 160 dereceye getirin.
  • Bisküvi tabanı için diktörgen bir kek kalıbını yağlayıp altını ve kenarlarından sarkacak şekilde pişirme kağıdı ile kaplayın.
  • Eti burçak ve toz tarçını mikserde çekip tereyağı ile karıştırın.
  • Elinizle kek kalıbının altına döşeyin.
  • 15-20 dakika pişirip kenara soğutmaya alın.
  • Doğranmış vişneleri,limon suyunu ve 1 yemek kaşığı şekeri tencereye alıp düşük ısıda şeker eriyene kadar pişirin.
  • 2 çay kaşığı suda çözdüğünüz mısır nişastasını ilave edin ve karışım koyulaşınca kenara alıp soğutun.
  • Cheesecake içi için,krem peyniri,pudra şekerini,ve vanilyayı mixerde iyice karışana kadar çırpın.
  • Doğranmış çikolataları ekleyerek mikseri düşük hızda çalıştırıp karıştırın.
  • Soğuyan vişneli malzemeyi krem peynirli harca ilave edin ve bir spatula ile vişneleri fazla ezmeden karıştırın.
  • Ayrı bir kapta kremayı çırpın.
  • Kremayı vişneli krem peynirli harca ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
  • Tüm malzemeyi bisküvi tabanına döküp 4-5 saat buzdolabında soğutun.
  • Çikolata ganaj için,kremayı ufak bir sos tenceresine alıp kaynatın.
  • Çikolatayı bir kaba alıp üzerine sıcak kremayı döküp çikolataları 5 dakika kremanın içinde bekleterek eritin.
  • Bir tel çırpıcı ile krema ve çikolatayı birbirine yedirin.
  • Ince bir tabaka olarak cheesecake 'in üzerine sürüp 1 saat daha buzdolabında bekletin.
  • Üzerini vişne ile süsleyip servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-04-10 15:50:14 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

2157,63
kalori
630,04
kalori
583,28
kalori
1021,24
kalori
1275,21
kalori
1125,97
kalori
597,34
kalori
210,14
kalori