Þam Fýstýklý Mereng
Malzemeler
- 6 adet yumurta beyazý
(90,00 kalori )
- 190 gram toz þeker
(729,60 kalori )
- 110 gram pudra þekeri
(352,00 kalori )
- ¼ çay kaþýðý vanilya
(3,52 kalori )
- ½ tatlý kaþýðý mýsýr niþastasý
(10,56 kalori )
- ½ su bardaðý kabuksuz þam fýstýk
(663,60 kalori )
- 1 tutam tuz
(1,10 kalori )
%100,00

~1850,38
kalori
toplam
kalori
toplam
~462,60
kalori
kiþi baþý
kalori
kiþi baþý
Tarif
- Fýrýnýnýzý 80 dereceye getirin.
- Fýrýn tepsinizi piþirme kaðýdý ile kaplayýn.
- Toz þekeri mutfak robotunda 30 saniye çektikten sonra pudra þekeri ve tuz ile bir kaba eleyerek alýn.
- Yumurta beyazlarýný bir kaba alýn.
- Mikserde önce düþük devirde sonra hýzlanarak 3-4 dakika çýrpýn.
- Þekerleri yavaþ yavaþ ekleyerek karýþýmýn parlak ve katýca olduðuna emin olana kadar çýrpmaya devam edin.
- Vanilyayý ve þam fýstýklarýn 1/3 ünü ekleyerek 10 saniye karýþtýrýn.
- Pastacý krema torbasýna merengi koyup ufak þekiller vererek fýrýn tepsinize sýkýn.
- Üzerlerine dövülmüþ þam fýstýk ilave ederek 3 saat fýrýnda piþirin.
- Fýrýný kapattýktan sonra merenglerin kýtýr olmasý için 1 saat daha fýrýnýn içerisinde býrakýn.
