Giriş Yap | Yeni Üyelik
Hellim Peynirli Enginarlı Tart
ID:#000466
4
1896
0

Malzemeler

  • 250 gram un (937,50 kalori )
  • 5 adet körpe enginar (50,00 kalori )
  • 250 gram hellim peyniri (805,00 kalori )
  • 125 gram küp kesilmiş soğuk tereyağı(918,75 kalori )
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (220,65 kalori )
  • 2 adet yumurta sarısı (130,00 kalori )
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı soğuk su(0,00 kalori )
  • 3 yemek kaşığı ekmek içi kırıntısı(102,12 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
%90,00
~3164,12
kalori
toplam
~791,03
kalori
kişi başı

Tarif

  • Unu tuz ve rendelenmiş limon kabuğunun yarısı ile karıştırın.
  • Soğuk küp kesilmiş tereyağını ilave edip pütürlü bir görünüm elde edin.
  • Soğuk suyun içinde yumurta sarılarını çırpıp unlu karışıma döküp,yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Stretch folyo 'ya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
  • Fırınınızı 180 dereceye getirin.
  • 26 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın.
  • Hamuru buzdolabından çıkartıp tart kalıbına 5mm olacak kalınlıkta açıp yayın.
  • Kenarlarında fazladan kalan hamuru kesin.
  • Hamurun altını ince dilimlenmiş hellim peyniri ile döşeyin.
  • Enginarların dış sert kabuklarını ve altını kesin.
  • Limon suyunu kararmaması için sürün.
  • Peynirlerin üzerine dairesel bir şekilde yayın.
  • Bir kapta ekmek içi kırıntısı ve kalan yarım limon kabuğu rendesi ile karabiberi karıştırıp enginarların üzerine serpin.
  • Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı döküp 30 dakika fırında pişirin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-04-22 03:46:34 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

1648,06
kalori
790,14
kalori
251,39
kalori
441,03
kalori
976,71
kalori
669,60
kalori
113,21
kalori
260,00
kalori