Giriş Yap | Yeni Üyelik
Limon Merengli Cupcake
ID:#000512
4
2733
0

Malzemeler

  • 230 gram un (862,50 kalori )
  • 200 gram şeker (800,00 kalori )
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu (0,25 kalori )
  • ½ çay kaşığı karbonat (0,91 kalori )
  • 1754 gram tereyağı (12.891,90 kalori )
  • 2 adet yumurta (160,00 kalori )
  • 150 ml süzme yoğurt (0,00 kalori )
  • 1 adet limon suyu (0,00 kalori )
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 2 adet yumurta akı(mereng için)(160,00 kalori )
  • 120 gram şeker (480,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı limon suyu(mereng için)(4,14 kalori )
  • 2 damla sarı gıda boyası (4,00 kalori )

Limonlu Pelte

  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 1 adet yumurta sarısı (65,00 kalori )
  • 90 gram şeker (360,00 kalori )
  • 40 gram tereyağı (294,00 kalori )
%94,12
~16161,70
kalori
toplam
~4040,43
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 180 dereceye getirin.
  • Muffin kaplarınızın içine pişirme kağıdı koyup bir kenara alın.
  • Tarifte verilen mereng ve limon peltesi malzmeleri haricinde geri kalan tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp karıştırın.
  • Muffin kaplarınıza döküp 15-20 dakika pişirin ve dışarıya alın.
  • Limon peltesi için,bir bütün yumurta,yumurta sarısı ve şekeri bir sos tencerisine alıp karıştırın.
  • Tereyağını,limon suyunu ve rendesini ekleyip sos koyulaşana kadar 5-10 dakika karıştırarak pişirin(limon peltesini bir gece buzdolabında bırakıcağınız için bir gün evelden yapabilirsiniz).
  • Pişirdiğiniz keklerin tepesini dikkatlice kesip içinin bir kısmını çıkartıp limon peltesi ile doldurun.
  • Kestiğiniz tepeleri dikkatlice yerine oturtun.
  • Fırınınızı 160 dereceye getirin.
  • Üzerinin merengi için,orta ateşte sıcak su dolu bir tencerenin üzerine kabınızı oturtun.
  • Yumurtaları,şekeri ve limon suyunu tel çırpıcı ile karıştırarak pişirin.
  • Şeker iyice eriyince ateşten alıp mikserde 10 dakika kadar çırpın(bu aşamada gıda boyası kullanıyorsanız ilave edin).
  • Keklerin üzerine pastacı krema torbasına doldurduğunuz merengi dikkatlice sıkın.
  • 7-8 dakika fırının üst bölümünde mereng renk değiştirene kadar pişirin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-04-30 02:47:43 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

1237,38
kalori
1331,68
kalori
182,19
kalori
1013,83
kalori
167,06
kalori
1269,91
kalori
500,96
kalori
125,84
kalori