Giriþ Yap | Yeni Üyelik
Kýrmýzý Þaraplý Çikolatalý Kek
ID:#000554
4
6414
0

Malzemeler

  • 85 gram tuzsuz tereyaðý(624,75 kalori )
  • 180 gram esmer þeker (693,00 kalori )
  • 50 gram toz þeker (192,00 kalori )
  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 1 adet yumurta sarýsý (65,00 kalori )
  • 175 ml kýrmýzý þarap (131,25 kalori )
  • 1 çay kaþýðý vanilya özü (14,10 kalori )
  • 135 gram un (506,25 kalori )
  • 40 gram kakao (115,60 kalori )
  • 1 tutam karbonat (3,70 kalori )
  • ½ çay kaþýðý kabartma tozu (0,12 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam tarçýn (26,00 kalori )

Mascarpone Kremasý

  • 115 gram mascarpone peyniri (402,50 kalori )
  • 25 gram þeker (100,00 kalori )
  • 1 damla vanilya özü (0,00 kalori )
  • 115 gram krema (0,00 kalori )
%100,00
~2955,37
kalori
toplam
~738,84
kalori
kiþi baþý

Tarif

  • Fýrýnýnýzý 165 dereceye getirin.
  • Yuvarlak kek kalýbýnýzýn altýna piþirme kaðýdý serip,üzerini ve kalýbýn kenarlarýný tereyaðlayýp unlayýn.
  • Mikserde tereyaðýný krema kývamýna gelene kadar çýrpýn.
  • Þekerleri ekleyip 3 dakika çýrpýn.
  • Yumurta sarýsý ile 1 bütün yumurtayý ekleyip çýrpttýktan sonra kýrmýzý þarap ile vanilyayý ilave edin.
  • Unu,kakaoyu,karbonatý,kabartma tozunu,tarçýný ve tuzu ýslak malzemelenin üzerine eleyin.
  • 3/4 ü karýþtýktan sonra geri kalaný spatula ile karýþtýrýn.
  • 35-40 dakika piþirin.
  • Kekin üzeri hem parlak hem yumuþak görünümünde olmalý.
  • 10 dakika bekletip kabýndan çýkartýn ve üzerine pudra þekeri serpin.
  • Mascarpone kremasý için,mascarpone peynirini,kremayý,þekeri ve vanilyayý yumuþak tepecikler elde edene kadar fazla çýrpmamaya özen gösterin.
  • Kek ile birlikte servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafýndan 2012-05-03 04:31:28 tarihinde eklendi
diðer 1621 tarifini gör.

807,26
kalori
1285,15
kalori
961,92
kalori
295,84
kalori
2051,52
kalori
981,62
kalori
520,43
kalori
1779,01
kalori