Giriş Yap | Yeni Üyelik
Kırmızı Şaraplı Çikolatalı Kek
ID:#000554
4
5758
0

Malzemeler

  • 85 gram tuzsuz tereyağı(624,75 kalori )
  • 180 gram esmer şeker (693,00 kalori )
  • 50 gram toz şeker (192,00 kalori )
  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 1 adet yumurta sarısı (65,00 kalori )
  • 175 ml kırmızı şarap (131,25 kalori )
  • 1 çay kaşığı vanilya özü (14,10 kalori )
  • 135 gram un (506,25 kalori )
  • 40 gram kakao (115,60 kalori )
  • 1 tutam karbonat (3,70 kalori )
  • ½ çay kaşığı kabartma tozu (0,12 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam tarçın (26,00 kalori )

Mascarpone Kreması

  • 115 gram mascarpone peyniri (402,50 kalori )
  • 25 gram şeker (100,00 kalori )
  • 1 damla vanilya özü (0,00 kalori )
  • 115 gram krema (0,00 kalori )
%100,00
~2955,37
kalori
toplam
~738,84
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 165 dereceye getirin.
  • Yuvarlak kek kalıbınızın altına pişirme kağıdı serip,üzerini ve kalıbın kenarlarını tereyağlayıp unlayın.
  • Mikserde tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Şekerleri ekleyip 3 dakika çırpın.
  • Yumurta sarısı ile 1 bütün yumurtayı ekleyip çırpttıktan sonra kırmızı şarap ile vanilyayı ilave edin.
  • Unu,kakaoyu,karbonatı,kabartma tozunu,tarçını ve tuzu ıslak malzemelenin üzerine eleyin.
  • 3/4 ü karıştıktan sonra geri kalanı spatula ile karıştırın.
  • 35-40 dakika pişirin.
  • Kekin üzeri hem parlak hem yumuşak görünümünde olmalı.
  • 10 dakika bekletip kabından çıkartın ve üzerine pudra şekeri serpin.
  • Mascarpone kreması için,mascarpone peynirini,kremayı,şekeri ve vanilyayı yumuşak tepecikler elde edene kadar fazla çırpmamaya özen gösterin.
  • Kek ile birlikte servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-05-03 04:31:28 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

1094,40
kalori
2441,64
kalori
360,90
kalori
1202,98
kalori
861,87
kalori
1135,34
kalori
1520,34
kalori
904,15
kalori