Giriş Yap | Yeni Üyelik
Mantar Bourguinonne
ID:#000555
4
1065
0

Malzemeler

  • 2 adet kuru soğan(82,00 kalori )
  • 1 kilo mantar (280,00 kalori )
  • 4 diş sarımsak* (17,84 kalori )
  • 30 gram un (112,50 kalori )
  • 600 ml kırmızı şarap (450,00 kalori )
  • ¼ su bardağı soya sosu (14,81 kalori )
  • 2 yemek kaşığı balsamik sirke (24,96 kalori )
  • 1 yemek kaşığı bal (46,62 kalori )
  • 1 yemek kaşığı taze biberiye(0,44 kalori )
  • 1 paket kepekli fusilli makarna(369,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (220,65 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~1644,43
kalori
toplam
~411,11
kalori
kişi başı

Tarif

  • Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
  • Soğanları ince dilimleyip soteleyin.
  • Doğranmış sarımsağı ekleyip biraz soteledikten sonra mantarları ilave edip sularını iyice çekene kadar kavurun.
  • Unu mantarların üzerine serpin ve 1-2 dakika daha pişirin.
  • Kırmızı şarabı ekleyip karıştırın.
  • Soya sosu,biberiye,bal,balsamik sirkeyi ekleyip tencerenin ağzını kapatıp orta ateşte sos koyulaşıp çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
  • Tuzunu ve karabiberi ekleyip kenara alın.
  • Fusilli makarna ile servis edicekseniz,makarnayı al dente kıvamında tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün.
  • Hazırlamış olduğunuz mantar bourguinonne sosunun içine makarnanızı karıştırıp servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-05-03 05:33:58 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

233,15
kalori
781,25
kalori
273,97
kalori
291,83
kalori
224,62
kalori
680,76
kalori
317,92
kalori
359,36
kalori