Giriş Yap | Yeni Üyelik
Karadutlu Cabernet Soslu Somon Izgara
ID:#000639
6
3264
1

Malzemeler

  • 6 adet somon fileto (1.080,00 kalori )
  • 1 su bardağı kırmızı şarap (cabernet sauvignon)(0,00 kalori )
  • 550 gram karadut (231,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı soğan (doğranmış)(14,80 kalori )
  • 1 yemek kaşığı zencefil rende(51,36 kalori )
  • 2½ yemek kaşığı şeker (148,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (108,78 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam top karabiber (çekilmiş)(25,50 kalori )
%100,00
~1659,54
kalori
toplam
~276,59
kalori
kişi başı

Tarif

  • Mutfak robotunda şarabı ve karadutları çekerek püre haline getirin.
  • Karışımı süzgeçten geçirip sos tenceresine aktarın.
  • Doğranmış ufak soğan, zencefil ve 2-2,5 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırarak kaynatın.
  • Yaklaşık 10 dakika, 1 su bardağı ölçüsüne gelene kadar sosu çektirin.
  • Ateşten alıp içine tereyağı ve damak tadınıza göre ilave şeker ekleyip iyice yedirin.
  • Somonları ızgara veya tavada önlü arkalı tuzlayıp karabiberledikten sonra bir defaya mahsus çevirerek 7-10 dakika arası pişirin.
  • Hazırladığınız cabernet coulis (karadut sosu) ile birlikte bir kaç karadut ekleyerek servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-05-17 12:25:41 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

291,88
kalori
506,94
kalori
664,36
kalori
989,34
kalori
534,97
kalori
605,34
kalori
225,61
kalori
390,86
kalori