Giriş Yap | Yeni Üyelik
Zeytinli Kekikli Focaccia
ID:#000671
4
2337
0

Malzemeler

  • 430 gram un (1.612,50 kalori )
  • 1 yemek kaşığı taze kekik (40,70 kalori )
  • 7 gram kuru maya(19,74 kalori )
  • 2 çay kaşığı tuz (1,08 kalori )
  • 1 çay kaşığı şeker (19,72 kalori )
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (110,32 kalori )
  • 300 ml ılık su(0,00 kalori )

Üzeri Için

  • 15 adet siyah zeytin
  • 1½ yemek kaşığı zeytinyağı (165,48 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı taze kekik (16,50 kalori )
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu (0,05 kalori )
%90,91
~1971,10
kalori
toplam
~492,78
kalori
kişi başı

Tarif

  • Büyük bir kasede unu,kekiği,mayayı,tuzu ve şekeri karıştırın.
  • Tahta bir kaşık ile suyu ve zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
  • Unlu bir tezgah üzerinde 10 dakika kadar yoğurup top haline getirin.
  • Aynı kabı yağlayıp pizza hamurunu içine alın.
  • Üzerini stretch folyo ile örterek sıcak bir yerde 40-45 dakika kadar hamurun iki misli olmasını bekleyin.
  • Fırın tepsisini yağlayın.
  • Hamuru tepsiye yayarak elinizle hafiçe bastırın.
  • Oval bir şekil verip 2cm kalınlığına getirin(yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda bir hamur elde etmiş olmalısınız).
  • Üzerini zeytinyağlayın ve tekrar hafif temas edecek şekilde stretch folyo ile örtün.
  • Sıcak bir yerde 20 dakika kadar bekleyip hamurun iki misli olmasını sağlayın.
  • Fırınınızı 220 dereceye getirin.
  • Stretch folyoyu çıkartıp orta 3 parmağınız ile una batırıp hamurda hafif çukurlar açın.
  • Açtığınız çukurların üzerine çekirdekleri çıkartılıp bölünmüş zeytinleri yerleştirip bastırın.
  • Üzerine zeytinyağı sürüp taze kekik ve deniz tuzunu serpin.
  • 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Focaccia 'yı fırından aldıktan sonra tekrar üzerini az zeytinyağı ile fırçalayıp sıcak servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-05-20 11:41:44 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

116,97
kalori
523,30
kalori
681,37
kalori
275,12
kalori
929,48
kalori
256,78
kalori
176,92
kalori
768,42
kalori