Giriş Yap | Yeni Üyelik
Mango Ve Çarkıfelek Meyveli Rulo Mereng
ID:#000763
4
3341
0

Malzemeler

  • 6 adet yumurta akı (90,00 kalori )
  • 225 gram şeker (900,00 kalori )
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası (17,35 kalori )
  • 1 çay kaşığı vanilya özü (14,10 kalori )

Iç Dolgu

  • 200 ml püre mango(0,00 kalori )
  • 55 gram şeker (220,00 kalori )
  • ½ adet vanilya çubuğu (18,50 kalori )
  • 2 adet yumurta (160,00 kalori )
  • ½ yemek kaşığı mısır nişastası (26,05 kalori )
  • ½ yemek kaşığı un (27,75 kalori )
  • 150 ml krema (360,00 kalori )

Üzeri Için

  • 1 adet mango (140,00 kalori )
  • 1 adet çarkıfelek (175,00 kalori )
%100,00
~2148,75
kalori
toplam
~537,19
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 160 dereceye getirin.
  • Fırın tepsinizi pişirme kağıdı ile kaplayın ve yağlayın.
  • Yumurta aklarını mikser ile yumuşak tepecikler elde edene kadar çırpın.
  • Düşük devirde şekeri azar azar ekleyip sonrasında mısır nişastası ve vanilya özünü ekleyin.
  • Mikserin devirini yüksek hıza getirin ve çırpmaya devam edin.
  • Hazırladığınız mereng karışımını fırın tepsisine yayın.
  • Fırının kapısını açmadan 15 dakika kadar pişirin.
  • Tezgahın üzerine yeni bir pişirme kağıdı serin ve 1-2 kaşık toz şeker serpiştirin.
  • Merengi pişirdiğiniz kağıttan ayırıp şekerli kağıda oturtun ve kenara alın.
  • Iç dolgu için,1-2 mangodan elde ediceğiniz 200 ml 'lik püreyi,şekeri ve vanilya çubuğunun çekirdeklerini ekleyip bir sos tencresinde pişirin.
  • Ayrı bir kapta mısır nişastası,un ve yumurtayı karıştırıp sıcak mangolu püre karışımından yumurtaları pişirmeyecek şekilde 1-2 yemek kaşığı ilave edip karıştırın.
  • Bütün malzemeyi sos tenceresindeki püre karışımına ilave edin ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Tencereden alıp bir kaba geçirin.
  • Üzerini örtüp 30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Dolaptan aldığınız iç dolgunun içine daha evel çırptığınız kremayı ekleyin.
  • Bu karışımı merengin üzerine spatula yardımı ile yayın.
  • Rulo şeklinde sarın.
  • Servis tabağına alın ve doğranmış mango ile çarkıfelek meyvesini üzerine dökerek servis yapın.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-06-07 09:05:18 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

655,81
kalori
348,60
kalori
671,97
kalori
1217,14
kalori
1765,12
kalori
782,14
kalori
904,15
kalori
429,47
kalori