Giriş Yap | Yeni Üyelik
Korokke Tonkatsu Sos Ile
ID:#000819
4
2744
1
Mutfaklar
Pişirme Yöntemi

Malzemeler

  • 1 kilo patates (1.000,00 kalori )
  • 500 gram dana kıyma (910,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (108,78 kalori )
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (220,65 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 3 adet yumurta (240,00 kalori )
  • 2 su bardağı panko* (0,00 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )

Sos / Krema Tarifi

  • 1 tatlı kaşığı toz hardal(3,60 kalori )
  • 1 su bardağı ketçap (208,56 kalori )
  • ¼ su bardağı worcestershire sos (0,00 kalori )
  • 4 tatlı kaşığı soya sosu (6,00 kalori )
%100,00
~2764,19
kalori
toplam
~691,05
kalori
kişi başı

Tarif

  • Patatesleri soyup tuzlu suda haşlayın.
  • Yumuşadıkları zaman suyunu süzün ve tekrar nemini iyice alsın diye tencereye geri alıp iyice kurutun.
  • Kuruyan patatesleri tuz, karabiber ve tereyağı ile birlikte ezin, kenara alın.
  • Tencerede doğranmış soğanları yumuşayana kadar çevirin.
  • Kıymayı ekleyip soteleyin,tuzunu biberini ayarlayın.
  • Kenara alıp soğutun.
  • Ezilmiş patateslere eklemeden evel etin suyunu iyice süzün.
  • Kıyma ile patatesleri bir kabın içerisinde karıştırıp ılıkken şekil verin.
  • Top haline getirdiğiniz kroketleri buzdolabında 15-30 dakika bekletin.
  • Soğuyan kroketleri önce una,yumurtaya en son pankoya bulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Fazla yağını havlu kağıt üzerinde çektirip yanına tonkatsu sosu ile servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-07-12 15:05:34 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

273,97
kalori
328,26
kalori
809,33
kalori
286,35
kalori
585,02
kalori
478,38
kalori
527,76
kalori
620,96
kalori