Giriş Yap | Yeni Üyelik
Swiss Meringue Kremalı Kakaolu Cupcake
ID:#000840
4
3699
0

Malzemeler

  • 300 gram şeker (1.200,00 kalori )
  • 100 gram tereyağı (735,00 kalori )
  • 2 adet yumurta (160,00 kalori )
  • 150 gram un (562,50 kalori )
  • 100 gram kakao (289,00 kalori )
  • 250 ml süt (170,00 kalori )
  • 5 gram kabartma tozu (0,25 kalori )

Swiss Meringue Krema

  • 2 adet yumurta akı (30,00 kalori )
  • 100 gram şeker (400,00 kalori )
  • 175 gram tereyağı (1.286,25 kalori )
  • 5 yemek kaşığı kakao (213,86 kalori )
%100,00
~5046,86
kalori
toplam
~1261,72
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 180 dereceye getirin.
  • Unu,kakaoyu ve kabartma tozunu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta yumuşamış tereyağını şeker ile birlikte çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ilave edin.
  • Unlu karışımın yarısına yumurtalı malzemeyi dökün ve sütü ilave ettikten sonra hepsini birlikte karıştırın.
  • 2/3 ölçeğinde cupcake veya muffin kaplarına malzemeyi doldurun.
  • 25 dakika fırında pişirip soğutun.
  • Swiss meringue kreması için,benmari usulü yumurta aklarını şeker ile birlikte metal bir kapta çırpın.
  • Şekerin iyice eridiğine emin olduktan sonra miksere alarak iyice katılaşıp soğumasını sağlayın.
  • Miktar iki misli olana kadar çırpın ve kaşıkla eklediğiniz tereyağı parçalarını ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Kakaoyu içine eleyip karıştırın.
  • Pastacı krema torbasına malzemeyi doldurup soğumuş cupcakelerin üzerine kakaolu merengi sıkın.
  • Buzdolabında soğutun ve servis etmeden önce tekrar kakao ile üzerlerini serpin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-06-26 04:13:52 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

3549,15
kalori
191,57
kalori
106,38
kalori
512,70
kalori
18,27
kalori
478,38
kalori
1618,04
kalori
406,22
kalori