Giriş Yap | Yeni Üyelik
Karamel Soslu Muzlu Streusel
ID:#000860
4
2176
0

Malzemeler

  • 330 gram un (1.237,50 kalori )
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu (0,60 kalori )
  • 2 tatlı kaşığı karbonat (4,44 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı tarçın (7,80 kalori )
  • 225 gram tuzsuz yumuşak tereyağı(1.653,75 kalori )
  • 340 gram şeker (1.360,00 kalori )
  • 2 adet yumurta (160,00 kalori )
  • 2 tatlı kaşığı vanilya özü (34,32 kalori )
  • 5 adet olgun ezilmiş muz(550,00 kalori )
  • 1 su bardağı süzme yoğurt (267,81 kalori )

Streusel

  • 85 gram un (318,75 kalori )
  • 100 gram esmer şeker (385,00 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 30 gram küp kesilmiş yumuşak tereyağı(220,50 kalori )

Tuzlu Karamel

  • 225 gram şeker (900,00 kalori )
  • 235 ml krema (564,00 kalori )
  • 2 tatlı kaşığı vanilya özü (34,32 kalori )
  • ¼ tatlı kaşığı deniz tuzu (0,02 kalori )
%95,00
~7700,57
kalori
toplam
~1925,14
kalori
kişi başı

Tarif

  • Streusel(hamur kıtırı)için,unu,şekeri,tuzu ve tarçını karıştırın.
  • Yumuşak tereyağı ilave edip parmak uçlarınızla karıştırıp,ekmek içi görünümünde bir hamur elde edip kenara alın.
  • Kek için,fırınınızı 175 dereceye getirin.
  • Dikdörtgen veya kare cam bir fırın kabını yağlayıp unlayın.
  • Orta boy bir kapta unu,kabartma tozunu,karbonatı,tarçını ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta muzları çatal ile ezin.
  • Mikser ile tereyağını ve şekeri 3 dakika kadar çırpın.
  • Yumurtaları ilave edin karıştırın.
  • Vanilya özünü ve ezilmiş muzları ilave ederek 1 dakika kadar karıştırın.
  • Unlu karışımın yarısını muzlu karışıma ekleyin,karıştırın.
  • Yoğurdun yarısını ekleyin karıştırın.
  • Kalan unu ve yoğurdu ekleyip hepsini birlikte karıştırıp fırın kabıına dökün.
  • Spatula ile üzerini düzleyip hazırladığınız streusel 'i üzerine serpin.
  • 50-60 dakika arası fırnda pişirin.
  • Oda ısısında soğutun.
  • Tuzlu karamel sosu için,orta boy bir sos tenceresinde şekeri orta ateşte eritin.
  • Şeker kaynayıp karamel rengini alınca ocaktan alın ve kremanın yarısını ilave edip karıştırmaya devam edin.
  • Kalan kremayı,vanilya özünü ve tuzu ilave edip karıştırın.
  • Karamel sos hazır olduğunda keki çatal ile bir kaç yerinden delip karamel sosu kekin üzerine dökün.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-06-19 09:43:55 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

526,06
kalori
989,34
kalori
384,97
kalori
669,41
kalori
251,39
kalori
194,98
kalori
986,91
kalori
695,35
kalori