Giriş Yap | Yeni Üyelik
Top Hamurlu Tatlı Ekmek
ID:#000863
4
2676
1

Malzemeler

  • 75 gram şeker (300,00 kalori )
  • ¼ su bardağı sıcak su(0,00 kalori )
  • 1 paket kuru maya(282,00 kalori )
  • ¾ su bardağı sıcak süt(102,00 kalori )
  • ¾ su bardağı eritilmiş tereyağı(1.167,11 kalori )
  • 2 adet yumurta (160,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü (17,16 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı tuz (0,33 kalori )
  • 405 gram un (1.518,75 kalori )
  • 100 gram esmer şeker (385,00 kalori )
  • ½ su bardağı dövülmüş karamel şekerleme(0,00 kalori )
%100,00
~3932,35
kalori
toplam
~983,09
kalori
kişi başı

Tarif

  • 1 tatlı kaşığı şekeri sıcak suyun içinde eritin.
  • Kuru mayayı üzerine serpin.
  • 10 dakika kabarana kadar bekleyin.
  • Kalan şekeri,sütü,1/4 (50 ml)oranında eritilmiş tereyağını,yumurtayı,vanilya özünü ve tuzu karıştırın.
  • 3 su bardağı unu ilave edin ve mikserin hamur karıştırıcı aparatı ile karıştırın.
  • Hamuru 10 dakika elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun,gerektikçe un ilavesi yapın.
  • Yağlı bir kaba aktarıp üzeri kapalı bir şekilde sıcak bir yerde hamur iki katı olana kadar yaklaşık 1 saat bekletin.
  • Ortası delik bir kek kalıbını yağlayın.
  • Kalan eritilmiş tereyağını bir kaseye alın.
  • Ayrı bir kapta esmer şekeri ve dövülmüş karamelli şekerlemeyi karıştırın.
  • Hamuru unlu bir tezgah üzerine alıp 4-5 defa içindeki havayı çıkartmak için yoğurun.
  • Hamurdan ufak parçalar koparıp elinizle top şekli verin.
  • Hamur toplarını önce eritimiş tereyağına sonra esmer şekerli karamel şekerlemesine bulayın.
  • Kek kalıbına yerleştirin.
  • Üzerini kapatıp buzdolabında 1 gece bekletin.
  • Fırınınızı 175 dereceye getirin.
  • Hamur toplarını 30-35 dakika kadar pişirin.
  • 5 dakika kadar kabın içinde soğuttuktan sonra servis tabağına alıp sıcak servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-06-14 03:30:53 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

103,41
kalori
1110,94
kalori
561,12
kalori
495,22
kalori
609,52
kalori
2110,16
kalori
637,63
kalori
576,40
kalori