Giriş Yap | Yeni Üyelik
Fırında Karnıyarık
ID:#000874
4
2358
2

Malzemeler

  • 250 gram kıyma (505,00 kalori )
  • 4 adet patlıcan (112,00 kalori )
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (884,00 kalori )
  • 2 adet domates (28,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • ½ demet maydonoz (11,00 kalori )
  • 1 tutam kimyon (37,50 kalori )
  • 1 tutam karabiber (25,50 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )

Sos / Krema Tarifi

  • 1 yemek kaşığı salça (6,51 kalori )
  • 2 su bardağı su (0,00 kalori )
%100,00
~1651,61
kalori
toplam
~412,90
kalori
kişi başı

Tarif

  • Patlıcanları paçalı şekilde soyun.
  • 1 çay bardağından az zeytin yağını geniş bir tavada kızdırdıktan sonra patlıcanları kızartmak için içerisine bırakın.
  • patlıcanlar kızarırken farklı bir tavada kıymayı 5-10 dk pişirin.
  • üzerine rendelenmiş domates ve soğanı ekleyerek karıştırın.
  • daha sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  • kıyma suyunu hafif çekene kadar ocakta kalmalıdır.
  • kızaran patlıcanları yağını biraz süzmesi için kağıt havlunun üzerine alın.
  • daha sonra fırın tepsisine yan yana dizin ve ortasından hafifçe bıçakla ikiye ayırıp bir kaşık yardımı ile açın.
  • içerisine hazırlanmış kıyma harcını katın ve patlıcanın seviyesini geçmeyecek şekilde su ile salçayı karıştırark elde ettiğiniz salçalı sosu dökün.
  • 200 derecedeki fırının içerisine koyduktan sonra yaklaşık 20 dk daha pişirin ve yemeğiniz hazır.
TB QR Code

Bu Tarif yasmin tarafından 2012-06-19 09:43:11 tarihinde eklendi
diğer 3 tarifini gör.

486,53
kalori
458,00
kalori
1610,80
kalori
271,46
kalori
133,01
kalori
200,12
kalori
396,46
kalori
70,95
kalori