Giriş Yap | Yeni Üyelik
3 Katlı Çikolatalı Pasta
ID:#000879
6
3607
1

Malzemeler

  • 650 gram şeker (2.600,00 kalori )
  • 330 gram un (1.237,50 kalori )
  • 130 gram kakao (375,70 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu (0,60 kalori )
  • 2 tatlı kaşığı karbonat (4,44 kalori )
  • 3 adet yumurta (240,00 kalori )
  • ¾ su bardağı ayçiçek yağı (1.324,50 kalori )
  • 355 ml süt (241,40 kalori )
  • 355 ml sıcak kahve (0,00 kalori )

Sos / Krema Tarifi

  • 380 gram şeker (1.520,00 kalori )
  • 355 ml krema (852,00 kalori )
  • 210 gram doğranmış bitter çikolata(1.155,00 kalori )
  • 170 gram tuzsuz doğranmış soğuk tereyağı(1.249,50 kalori )
  • 1½ tatlı kaşığı vanilya özü (25,74 kalori )
%100,00
~10827,04
kalori
toplam
~1804,51
kalori
kişi başı

Tarif

  • Çikolata kaplama için, krema ve şekeri kaynatın.
  • Altını kısıp 5-6 dakika daha pişirin.
  • Ateşten alıp çikolata ve tereyağını sıcak kremalı şekerin içine katıp karıştırarak eritin.
  • Vanilya özünü ilave edin ve karışımı arada karıştırarak soğutun.
  • Çikolatalı pasta için, fırınınızı 175 dereceye getirin.
  • 3 yuvarlak kek kalıbını yağlayıp unlayın.
  • Mikser kabında unu, şekeri, kakaoyu, tuzu, kabartma tozunu ve karbonatı karıştırın.
  • Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtaları, ayçiçek yağını ve sütü karıştırın.
  • Islak olan karışımı kuru malzemeye yedirerek mikserin düşük devri ile karıştırın.
  • Sıcak kahveyi ekleyip karıştırın.
  • Karışım sulu olacaktır.
  • Karışımı 3 kek kalıbına bölüp 35-45 dakika arası pişirin.
  • Fırından alıp iyice soğutun.
  • Bıçak ile üzerini biraz düzleştirdikten sonra çikolata kaplaması ile aralarına sürün.
  • Kalan çikolata kremasını pastanın üzerine sıcak bir bıçak veya spatula yardımı ile sürün.
  • Üzerine şekerleme serpip süsleyin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-07-09 10:41:36 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

572,02
kalori
1779,01
kalori
2331,64
kalori
1527,44
kalori
1884,36
kalori
1091,89
kalori
3218,38
kalori
1088,91
kalori