Limonlu Ricottalı Kurabiye
4
3255
0
Malzemeler
- 280 gram un
(1.050,00 kalori ) - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (0,30 kalori )
- 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 500 gram şeker (2.000,00 kalori )
- 110 gram tereyağı (808,50 kalori )
- 2 adet yumurta (160,00 kalori )
- 425 gram ricotta peyniri (743,75 kalori )
- 3 yemek kaşığı limon suyu (9,36 kalori )
Sos / Krema Tarifi
- 170 gram pudra şekeri (544,00 kalori )
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı limon suyu (9,36 kalori )
%83,33
~5323,93
kalori
toplam
kalori
toplam
~1330,98
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın, kenara alın.
- Mikser kabında limon kabuğu rendesi ile şekeri karıştırın.
- Parmaklarınız ile limon kabuğu rendesini şekere iyice yedirin.
- Tereyağını ve kremayı ilave edip 3 dakika kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ilave edip karıştırın.
- Ricotta peynirini ve limon suyunu ekleyin.
- Kuru malzemeyi(unu) yumurtalı karışıma ilave edip karıştırın.
- Fırın tepsisinde hamura istediğiniz şekli vererek 13-15 dakika pişirin.
- Fırından alıp en az 20 dakika kadar soğutun.
- Limonlu sos için, pudra şekerini, limon kabuğu rendesini ve suyunu karıştırın.
- Her bir kurabiyenin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar döküp kaşığın arkası ile yayın.
- 2 saat kadar sertleşmesini bekleyip servis edin.
