Giriş Yap | Yeni Üyelik
Içi Peynirli Domates Soslu Köfte
ID:#000886
4
2681
3

Malzemeler

  • 225 gram dilim bayat baget ekmek(517,50 kalori )
  • 30 gram doğranmış fesleğen(0,30 kalori )
  • 900 gram dana kıyma (1.638,00 kalori )
  • 100 gram rende pecorino peyniri (420,00 kalori )
  • 2 adet çırpılmış yumurta (160,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
  • 20 adet ufak top mozzarella(5.400,00 kalori )

Sos / Krema Tarifi

  • 900 gram konserve domates(126,00 kalori )
  • 3 diş sarımsak* (13,38 kalori )
  • 2 adet ufak kuru soğan(82,00 kalori )
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı (661,94 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~9070,88
kalori
toplam
~2267,72
kalori
kişi başı

Tarif

  • Ekmekleri suyun içine batırıp ıslattıktan sonra eliniz ile suyunu sıkıp ufalayın ve bir kaba alın.
  • Fesleğeni,dana kıymayı,peyniri,yumurtayı,tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • Kıyma karışımını yoğurup 20 adet minik köfte elde edin.
  • Içlerine ufak top mozzarella peyniri yerleştirip tekrar eliniz ile köftelere şekil vererek tepsiye dizip buzdolabında soğutun.
  • Sarımsaklı domates sosu için,zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları ve sarımsağı kavurun.
  • Domatesleri ekleyip sos kendini çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Blender ile sosu püre haline getirin.
  • Köfteleri tavada zeytinyağında kahverengileşene kadar kızartın.
  • Domates sosunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika kdar pişirip sıcak servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-07-04 22:43:41 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

155,80
kalori
211,77
kalori
669,60
kalori
528,08
kalori
496,09
kalori
299,44
kalori
506,94
kalori
359,26
kalori