Karpuz-Çilek Granita Kekikli Krema Ile
4
2727
0
Malzemeler
- 2 su bardağı karpuz suyu
(90,06 kalori ) - 450 gram çilek
(144,00 kalori ) - ¼ su bardağı bal (186,64 kalori )
- 1 tatlı kaşığı gül suyu (0,00 kalori )
- 1 su bardağı krema (480,00 kalori )
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik(81,40 kalori )
- 2½ yemek kaşığı pudra şekeri (118,40 kalori )
%100,00
~1100,50
kalori
toplam
kalori
toplam
~275,12
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Mutfak robotunda karpuz suyunu,çileği,balı ve kullanıyorsanız gül suyunu likit kıvama gelene kadar çekin.
- Elde ettiğiniz suyu dikdörtgen bir kalıba döküp dip frize kaldırın.
- 1 saat sonrasında çatal ile üzerini kazıyıp tekrar dondurun.
- Her 30 dakikada bu işlemi 6 saate bölerek yapın.
- Kekikli kreması için,1/3 su bardağı oranındaki kremayı kekikle birlikte ufak bir sos tenceresine aktarın.
- Üzerini kapatıp kaynama noktasına gelmeden ateşten alın ve oda ısına getirip buzdolabında tercihen 1 gece bırakın.
- Soğutulmuş bir kasede kalan 2/3 su bardağı kremayı hazırlamış olduğunuz kekikli krema ile birlikte çırpın.
- Azar azar pudra şekerini ekleyin,çırpın.
- Karpuzlu çilekli granitanın üzerine koyup bir kaç taze kekik yaprağı süslemesi ile servis edin.
