Giriş Yap | Yeni Üyelik
Ispanak Quiche
ID:#000931
6
2319
2
Mutfaklar
Pişirme Yöntemi

Malzemeler

  • ½ kilo ıspanak (130,00 kalori )
  • 2 su bardağı rende kaşar peyniri (1.914,96 kalori )
  • 1 su bardağı krema (480,00 kalori )
  • 1 su bardağı süt (136,00 kalori )
  • 1 adet soğan (doğranmış)(41,00 kalori )
  • 3 diş sarımsak (doğranmış)(13,38 kalori )
  • 4 adet yumurta (320,00 kalori )
  • 1 çay kaşığı tuz (0,54 kalori )
  • 1 tutam karabiber (25,50 kalori )

Tart Hamuru İçin

  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 175 gram buğday unu (644,00 kalori )
  • 75 gram tereyağı (551,25 kalori )
  • 2 yemek kaşığı su (0,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (108,78 kalori )
%100,00
~4366,51
kalori
toplam
~727,75
kalori
kişi başı

Tarif

  • Tart hamuru için, un ve tuzu derin bir kaba eleyin.
  • Unu, 75 gram tereyağı ile 2 kaşık soğuk su ekleyip hamur olana dek yoğurun.
  • Hamuru iyice yoğurduktan sonra dinlenmesi için 30 dakika kadar buzdolabına koyun.
  • Bu arada temizlenip yıkanmış ıspanakları kaynayan suya atıp birkaç saniye sonra çıkarın ve hemen soğuk suya atın.
  • Ispanakları soğuk sudan çıkarıp suyunu süzdürmeye bırakın.
  • Buzdolabından dinlenmiş hamuru çıkarıp yağlanıp unlanmış tart kalıbına koyun.
  • 1 cm kalınlığında olacak biçimde tüm hamuru tart kalıbına tamamen yayın ve dinlenmesi için tepsiyle birlikte buzdolabına koyun, 30 dakika kadar buzdolabında tekrar bekletin.
  • İnce doğranmış bir adet soğanı karamelize olana dek kısık ateşte, tavada çevirin.
  • Sarımsakları, tuz, karabiber ve süzülmüş ıspanakları tavaya ekleyip birkaç kez daha çevirdikten sonra ateşi kapatın.
  • Yumurtaları derin bir kapta çırpın.
  • Çırpılmış yumurtalara kremayı, sütü, bir çay kaşığı tuz ve bir tutam şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın.
  • Hamurun üzerine bir kat rende kaşar koyduktan sonra birer kat olmak üzere önce ıspanak sonra da krema karışımından koyun.
  • İç malzemesi bitene dek böyle devam edin.
  • 220 derecede ısıttığınız fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra 10 dakika soğutun ve sonra servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif deniz tarafından 2012-07-10 13:47:41 tarihinde eklendi
diğer 86 tarifini gör.

504,89
kalori
383,03
kalori
491,28
kalori
1346,21
kalori
839,08
kalori
796,15
kalori
603,78
kalori
270,63
kalori