Biberiyeli Kek
4
2119
0
Malzemeler
- 345 gram buğday unu
(1.269,60 kalori ) - 125 gram kek un
(468,75 kalori ) - 1 yemek kaşığı kabartma tozu (0,74 kalori )
- 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
- 225 gram yumuşak tereyağı(1.653,75 kalori )
- 500 gram şeker (2.000,00 kalori )
- 45 gram doğranmış biberiye(1,35 kalori )
- 1½ tatlı kaşığı vanilya özü (25,74 kalori )
- 235 ml süt (159,80 kalori )
- 3 adet yumurta (240,00 kalori )
- 1 adet yumurta akı (15,00 kalori )
Vanilya Glaze
- 60 gram pudra şekeri (192,00 kalori )
- 1 adet vanilya çubuğu (37,00 kalori )
- 2 yemek kaşığı süt (16,97 kalori )
%100,00
~6081,36
kalori
toplam
kalori
toplam
~1520,34
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Bu tarif iki kek kalıbı için hazırlanmıştır.
- Fırınınızı 175 dereceye getirin.
- Dikdörtgen şekildeki kek kalıplarınızı yağlayın.
- Iki unu,kabartma tozunu ve tuzu bir kabın içerisine eleyip kenara alın.
- Tereyağını,şekeri,biberiyeyi ve vanilyayı mikser kabına alın.
- 5 dakika çırpın.
- Yumurtaları ve akını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Yarı ölçü un karışımını ekleyip,sütün yarısını ilave edin,karıştırın.
- Geri kalan un ve sütü ilave ederek çok az daha karıştırın.
- 40-50 dakika arası pişirin.
- Vanilyalı glaze için,vanilya çubuğunun çekirdeklerini kazıdıktan sonra pudra şekeri ve azar azar eklediğiniz süt ile birlikte çırpın.
- Kalın bir sos elde ettiğinizde soğutulmuş kekin üzerine dökün.
