Giriş Yap | Yeni Üyelik
Fas Usulü Vejeteryen Patlıcan Karnıyarık
ID:#000977
2
2641
2
Mutfaklar
Pişirme Yöntemi

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan (56,00 kalori )
  • 100 gram esmer pirinç(350,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 400 gram domates (56,00 kalori )
  • ¼ tatlı kaşığı yenibahar (0,00 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı tarçın (7,80 kalori )
  • 25 gram kavrulmuş dolmalık fıstık(140,00 kalori )
  • 30 gram şam fıstık(168,00 kalori )
  • 50 gram kuş üzümü (27,00 kalori )
  • 1 adet limon suyu ve rendesi(21,00 kalori )
  • 12 dilim kesilmiş domates(33,60 kalori )
  • 1 avuç maydanoz (10,00 kalori )
  • 2 tutam deniz tuzu (0,20 kalori )
  • 2 tutam taze çekilmiş karabiber(51,00 kalori )
%100,00
~970,52
kalori
toplam
~485,26
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 200 dereceye getirin.
  • Patlıcanları yarıdan ikiye kesip içlerini 1 cm et kalacak şekilde çıkartın.
  • Bir cam kaba alıp fırında 15 dakika pişirin.
  • Pirinci tuzlu kaynar suda pişirip suyunu süzün.
  • Tavada doğranmış soğanı ve sarımsağı soteleyin.
  • Doğranmış domatesler ile birlikte baharatları ekleyin ve kalın bir sos kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Limon suyunu ilave edin.
  • Dolmalık fıstık, şam fıstık ve kuş üzümünü bir kaba alın.
  • Içine doğranmış maydanozu ilave edin.
  • Bu karışımın yarısını haşlanmış pirince ve domatesli sosa karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı patlıcanların içine yerleştirip üzerlerini dilim domates ile süsleyin ve dibine az su ekleyerek üzerini aluminyum folyo ile kapatıp 45 dakika fırında pişirin.
  • Folyoyu çıkartıp bir 15 dakika daha bu şekilde pişirin.
  • Servis öncesinde doğranmış maydanozla kalan dolmalık fıstığı, şam fıstığı ve kuş üzümlü karışımı üzerine serpin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-07-27 11:33:38 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

423,18
kalori
358,86
kalori
300,93
kalori
309,22
kalori
430,12
kalori
288,07
kalori
278,25
kalori
557,30
kalori