Thai Usulü Fıstıklı Tavuk Kanatları
4
1944
1
Malzemeler
- 1 kilo tavuk kanadı
(2.150,00 kalori ) - 2 yemek kaşığı zeytinyağı
(220,65 kalori ) - ½ su bardağı chili sos (tatlı) (0,00 kalori )
- ¼ su bardağı pirinç srkesi(207,38 kalori )
- ¼ su bardağı hindistan cevizi sütü (9,50 kalori )
- 3 yemek kaşığı esmer şeker (170,94 kalori )
- 3 diş doğranmış sarımsak(13,38 kalori )
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi(82,88 kalori )
- 1 tatlı kaşığı rende zencefil(20,82 kalori )
- 1 adet lime suyu
- ½ yemek kaşığı soya sosu (1,85 kalori )
- ¼ su bardağı doğranmış fıstık(331,80 kalori )
- ½ su bardağı doğranmış kişniş(26,07 kalori )
- 4 adet doğranmış taze soğan(164,00 kalori )
- 1 tutam tuz (1,10 kalori )
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%93,75
~3424,86
kalori
toplam
kalori
toplam
~856,22
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Havlu kağıt ile tavuk kanatlarını iyice kurulayıp tuzlayıp karabiberleyin.
- Bir kabın içerisinde sweet chili sos,pirinç sirkesi,hindistan cevizi sütü,şeker,sarımsak,zencefil,fıstık ezmesi,soya sosu ve lime suyunu karıştırın.
- Fırına girebilecek demir döküm bir tava veya kabın içini yağlayın.
- Tavuk kanatlarını 2-3 dakika ocak üzerinde yüksek ateşte mühürleyin.
- Kanatları çıkartın ve tabağa alın.
- Hazırladığınız sosu tavanın içine döküp karıştırarak kaynatın.
- Kanatları sosun içine ilave edin,karıştırın ve fırına verin.
- 25-30 dakika arası sosun içerisinde pişirin.
- Servis ediceğiniz zaman dövülmüş fıstık,taze soğan ve kişniş ile servis edin.
