Giriş Yap | Yeni Üyelik
Kavrulmuş Fıstık Kremalı Çikolatalı Muhallebi
ID:#001013
4
2454
0

Malzemeler

  • 200 ml süt (136,00 kalori )
  • 120 ml krema (288,00 kalori )
  • 4 adet yumurta sarısı (260,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı şeker (59,20 kalori )
  • 220 gram eritilmiş bitter çikolata(1.210,00 kalori )

Fıstıklı Krema

  • 220 ml krema (528,00 kalori )
  • 60 gram kavrulmuş fıstık(336,00 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı jelatin tozu(10,05 kalori )
  • 1 yemek kaşığı soğuk su(0,00 kalori )
  • 60 gram eritilmiş beyaz çikolata(330,00 kalori )
  • 1 adet muz (110,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı şeker (24,00 kalori )
%100,00
~3291,25
kalori
toplam
~822,81
kalori
kişi başı

Tarif

  • Çikolatalı muhallebi için,krema ve sütü ısıtın.
  • Ayrı bir kapta yumurta sarılarını şeker ile çırpın.
  • Çırpmaya devam ederken yavaşça sütü sarılara ekleyin.
  • Bu karışımı tekrar tencereye alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp içine vanilya özünü ve erimiş çikolatayı katıp karıştırın.
  • Içinde pütür olmasın diye delikli bir tel süzgeçten karışımı süzün.
  • Tek porsiyonluk cam kaselere veya bardaklara bölüştürün.
  • Fıstıklı krema için,kremayı ve fıstıkları bir tencereye alıp ısıtın.
  • Ocaktan alıp 15 dakika kadar demlendirin.
  • Ayrı bir kapta jelatin tozunu 1 yemek kaşığı su ile 5-10 dakika bekletin.
  • Fıstıkları delikli bir kevgir ile çıkartın ve kremayı tekrar ateşte ısıtın.
  • Ocaktan alıp erittiğiniz jelatini kremanın içine ekleyip karıştırın.
  • Erimiş beyaz çikolatayı içine katıp tekrar karıştırın.
  • Oda ısısına gelince daha evel hazırladığınız çikolatalı muhallebinin üzerine dökün.
  • Stretch folyo ile ağzını kapatıp buzolabında soğumaya bırakın.
  • Servis önerileri,üzerine rende çikolata ile servis edebileceğiniz gibi,dilimlediğiniz muzları şekerleyip pürbüz ile hafif karamelize olmalarını sağlayın ve servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-08-06 00:03:42 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

406,22
kalori
192,82
kalori
152,61
kalori
1013,83
kalori
1087,03
kalori
263,07
kalori
254,02
kalori
445,25
kalori