Yabanmersin Soslu Yoğurtlu Pasta
4
2026
2
Malzemeler
- 140 gram yulaflı bisküvi
(477,40 kalori ) - 55 gram eritilmiş tereyağı
(404,25 kalori ) - 10 gram toz jelatin(33,50 kalori )
- 4 yemek kaşığı su (0,00 kalori )
- 400 gram yoğurt (380,00 kalori )
- 50 gram şeker (200,00 kalori )
- 1 yemek kaşığı vanilyalı şeker (22,20 kalori )
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 200 ml çırpılmış krema(480,00 kalori )
- 200 gram yaban mersini (100,00 kalori )
Yabanmersini Sos
- 200 gram yaban mersini (100,00 kalori )
- 2 yemek kaşığı şeker (118,40 kalori )
- 1 yemek kaşığı limon suyu (3,12 kalori )
- 1 yemek kaşığı vanilyalı şeker (22,20 kalori )
%92,86
~2340,07
kalori
toplam
kalori
toplam
~585,02
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın.
- Mutfak robotunda yulaflı bisküvileri un kıvamında çekin.
- Eritilmiş tereyağını ilave edip karıştırın ve kek kalıbının tabanına döşeyin.
- Buzdolabında soğutun.
- Jelatini ve suyu karıştırıp 5 dakika bekletin.
- Orta boy bir kasede yoğurdu,şekeri,vanilyalı şekeri ve limon kabuğu rendesini karıştırın.
- Bisküvili kek kalıbını buzdolabından alın ve yabanmersinlerin 1/3ünü altına döşeyin.
- Jelatini çok kısık ateşte eritip yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Çırpılmış kremayı ekleyin ve kalıba dökün.
- Kek kalıbının üzerini stretch folyo ile kapatıp en az 4 saat buzdolabında soğutun.
- Yabanmersini sos için,bütün malzemeyi bir sos tenceresine alın ve yabanmersinleri yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Soğutup yoğurtlu pastanın üzerinde servis edin.
