Havuçlu Kek
6

2568

1

Malzemeler
- 4 adet yumurta
(320,00 kalori )
- 315 gram şeker
(1.260,00 kalori )
- 250 ml zeytinyağı
(2.210,00 kalori )
- 280 gram kekun
(918,40 kalori )
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
(0,60 kalori )
- ½ tatlı kaşığı tuz
(0,33 kalori )
- 1 tatlı kaşığı tarçın
(15,60 kalori )
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
(20,82 kalori )
- ½ tatlı kaşığı muskat
(0,00 kalori )
- ½ tatlı kaşığı karbonat
(1,11 kalori )
- 375 gram havuç rende
(157,50 kalori )
- 120 gram kuru üzüm
(300,00 kalori )
- 50 gram ceviz
(75,50 kalori )
- 10 adet hurma
(300,00 kalori )
Krem Peynirli Glaze
- 230 gram krem peynir
(784,30 kalori )
- 100 gram tereyağı
(735,00 kalori )
- 500 gram pudra şekeri
(1.600,00 kalori )
- 5 ml vanilya özü
(0,00 kalori )
- 50 gram ceviz
(75,50 kalori )
%100,00

~8774,66
kalori
toplam
kalori
toplam
~1462,44
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 180 dereceye getirin.
- Yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Zeytinyağı ilave edin karıştırın.
- Kuru malzemeleri elekten geçirip yumurtalı malzemenin üzerine eleyin.
- Metal bir kaşık ile karıştırın.
- Üzümü, hurmayı, cevizi ve havucu ilave edin.
- 2X20 cm 'lik kek kalıplarını yağlayıp harcı iki kek kalıbına paylaştırın.
- 35-40 dakika pişirin.
- Oda ısısında soğutun.
- Krem peynirli glaze için, krem peyniri ve tereyağını 10 dakika kadar mikserleyin.
- Pudra şekerini ve vanilya özünü ilave edip 2 dakika daha mikserleyin.
- Kekin ilk katının üzerine krem peynirli glazeden sürüp ikinci katı üzerine oturtun.
- Kekin dışını krem peynir glaze ile kaplayıp dövülmüş ceviz ile süsleyin.
