Havuçlu Kek
6
2526
1
Malzemeler
- 4 adet yumurta
(320,00 kalori ) - 315 gram şeker (1.260,00 kalori )
- 250 ml zeytinyağı (2.210,00 kalori )
- 280 gram kekun (918,40 kalori )
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu (0,60 kalori )
- ½ tatlı kaşığı tuz (0,33 kalori )
- 1 tatlı kaşığı tarçın (15,60 kalori )
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
(20,82 kalori ) - ½ tatlı kaşığı muskat (0,00 kalori )
- ½ tatlı kaşığı karbonat (1,11 kalori )
- 375 gram havuç rende(157,50 kalori )
- 120 gram kuru üzüm (300,00 kalori )
- 50 gram ceviz (75,50 kalori )
- 10 adet hurma (300,00 kalori )
Krem Peynirli Glaze
- 230 gram krem peynir (784,30 kalori )
- 100 gram tereyağı (735,00 kalori )
- 500 gram pudra şekeri (1.600,00 kalori )
- 5 ml vanilya özü (0,00 kalori )
- 50 gram ceviz (75,50 kalori )
%100,00
~8774,66
kalori
toplam
kalori
toplam
~1462,44
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 180 dereceye getirin.
- Yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Zeytinyağı ilave edin karıştırın.
- Kuru malzemeleri elekten geçirip yumurtalı malzemenin üzerine eleyin.
- Metal bir kaşık ile karıştırın.
- Üzümü, hurmayı, cevizi ve havucu ilave edin.
- 2X20 cm 'lik kek kalıplarını yağlayıp harcı iki kek kalıbına paylaştırın.
- 35-40 dakika pişirin.
- Oda ısısında soğutun.
- Krem peynirli glaze için, krem peyniri ve tereyağını 10 dakika kadar mikserleyin.
- Pudra şekerini ve vanilya özünü ilave edip 2 dakika daha mikserleyin.
- Kekin ilk katının üzerine krem peynirli glazeden sürüp ikinci katı üzerine oturtun.
- Kekin dışını krem peynir glaze ile kaplayıp dövülmüş ceviz ile süsleyin.
