Giriş Yap | Yeni Üyelik
Kıymalı Pide
ID:#001115
4
601
1

Malzemeler

  • 4½ su bardağı un (3.999,38 kalori )
  • 1 su bardağı yoğurt (225,15 kalori )
  • 1 su bardağı süt (136,00 kalori )
  • ½ su bardağı ayçiçek yağı (883,00 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı şeker (12,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
  • 1 adet (paket) yaş maya

Kıymalı Iç Harcı

  • 400 gram dana kıyma (728,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 1½ yemek kaşığı salça (9,77 kalori )
  • 2 adet maydanoz
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı kekik (8,25 kalori )
  • 1 tutam acı pul biber (31,80 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%87,50
~6107,52
kalori
toplam
~1526,88
kalori
kişi başı

Tarif

  • Pide hamuru için,tüm kuru malzemeleri karıştırın.
  • Sıvı malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin.
  • Yoğurma kabında hamurun mayalanması için üzerine nemli bir bez örtün ve boyutları 2 katına çıkana kadar bekleyin.
  • Kıymalı iç harcı için,doğranmış soğanı yağda 4-5 dakika kavurup sarımsakları ekleyin.
  • Kıymayı ilave edip rengi dönene kadar kavurun.
  • Domates salçasını,maydanozu,baharatları,tuzu ve karabiberi ekleyip 5-10 dakika kavurduktan sonra kenara alın.
  • Fırınınızı 180 dereceye getirin.
  • Unlu bir tezgah üzerinde hamurunuzu biraz yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru 5-6 parçaya bölüp yuvarlayın.
  • Üzerine hafif nemlibir bez örterek dinlendirin.
  • Oklava yardımıyla hamuru açın ve kıymalı harcı hamurun ortasına yayın.
  • Pideleri kızarana kadar pişirin.
  • Arzu ederseniz üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık serperek servis edebilirsiniz.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-08-28 01:30:32 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

1346,21
kalori
808,62
kalori
587,43
kalori
430,59
kalori
1082,18
kalori
1088,91
kalori
1412,02
kalori
314,47
kalori