Giriş Yap | Yeni Üyelik
Bitter Çikolatalı Lava Pastası
ID:#001125
4
2672
1

Malzemeler

  • 225 gram tereyağı (1.653,75 kalori )
  • 225 gram bitter çikolata (1.224,00 kalori )
  • ¼ su bardağı kakao (171,23 kalori )
  • 6 adet yumurta (480,00 kalori )
  • 1 su bardağı şeker (948,00 kalori )
  • ½ tutam tuz (0,55 kalori )

Çikolatalı Ganaj

  • 225 gram bitter çikolata (1.224,00 kalori )
  • 1/3 su bardağı krema (158,40 kalori )
%100,00
~5859,93
kalori
toplam
~1464,98
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 175 dereceye getirin.
  • Yuvarlak bir kek kalıbınızın yanlarını ve altını yağlayın.
  • Altını pişirme kağıdı ile kaplayıp üzerini tekrar yağlayın.
  • Benmari usulü doğranmış bitter çikolata ve tereyağını karıştırarak eritin.
  • Ocaktan alıp içine kakao ve tuzu ilave edip karıştırın.
  • Bir kapta yumurta sarılarını 1/2 su bardağı şeker ile 5-6 dakika kadar mikserleyin.
  • Erittiğiniz çikolatayı katın ve karıştırın.
  • Ayrı bir kapta yumurta aklarından sert tepecikler elde edene kadar mikserleyin.
  • Yavaş yavaş kalan 1/2 su bardağı şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • 3-4 partide çikolatalı karışımı spatula yardımı ile alttan üste gelecek şekilde dikkatlice karıştırın.
  • Kek kalıbına döküp 40-45 dakika kadar pişirin.
  • Fırından alıp oda ısısına gelinceye kadar soğutun.
  • Kek kalıbından çıkartıp pişirme kağıdını çıkartın.
  • Çikolatalı ganaj için,benmari usulü veya mikrodalgada çikolatayı ve kremayı birlikte eritin.
  • Pastanızın üzerine dökün.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-08-29 03:06:39 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

547,56
kalori
449,78
kalori
360,90
kalori
1804,51
kalori
407,63
kalori
713,89
kalori
939,88
kalori
936,25
kalori