Rezene Ve Bezelye Çorbası
4
1973
0
Malzemeler
- 250 gram rezene kökü
(60,00 kalori ) - 390 gram bezelye
(347,10 kalori ) - 1 adet pırasa (52,00 kalori )
- ½ adet kuru soğan(20,50 kalori )
- 1 yemek kaşığı tereyağı (108,78 kalori )
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (110,32 kalori )
- ½ tatlı kaşığı dövülmüş rezene tohumu(0,72 kalori )
- 3 diş sarımsak* (13,38 kalori )
- 4 su bardağı tavuk suyu (656,00 kalori )
- 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~1394,41
kalori
toplam
kalori
toplam
~348,60
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Tencerede tereyağını ve zeytinyağını eritin.
- Doğranmış soğanı, dövülmüş rezene tohumunu ve pırasanın sadece beyaz kısmını doğradığınız bölümünü ekleyip 3-4 dakika birlikte pişirin.
- Sarımsakları ilave edin ve 1 dakika daha pişirin.
- Doğranmış rezeneyi eklediten hemen sonra tavuk suyunu, tuzunu ve karabiberini ilave edip 20-25 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Bezelyeleri ekleyip 5 dakika daha pişirin.
- Karışımı blender 'a alıp püre kıvamına gelene kadar çekin.
- Süzgeçten geçirin ve gerekirse tekrar ısıtın.
- Arzu ederseniz üzerine 1 kaşık krema ile servis edin.
