Giriş Yap | Yeni Üyelik
Mantarlı Peynirli Rulo Börek
ID:#001144
4
2084
1

Malzemeler

  • 2 su bardağı un (1.777,50 kalori )
  • 1 su bardağı ılık su(0,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı instant maya(16,92 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı tuz (0,66 kalori )
  • 300 gram mantar (84,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 2 dal taze kekik (16,50 kalori )
  • ¼ su bardağı beyaz şarap (40,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı dijon hardal (14,80 kalori )
  • 1 su bardağı rende cheddar peyniri(955,11 kalori )
  • ½ su bardağı rende parmesan peyniri(509,55 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~3490,56
kalori
toplam
~872,64
kalori
kişi başı

Tarif

  • Suyu,mayayı ve tuzu karıştırın ve 2 dakika bekletin.
  • Geniş bir kabın içerisinde mayalı suyu una ekleyin.
  • Eliniz ile veya tahta bir kaşıkla karıştırın.
  • Hamur çok cıvık ise biraz daha un ekleyin.
  • Üzerini örtüp 2 saat kabarmasını bekleyin.
  • Tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Doğranmış soğanı soteleyin.
  • Mantarları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
  • Beyaz şarabı,sarımsağı ve kekiği ekleyip şarabın uçmasını sağladıktan sonra ocaktan alın.
  • Hardalı,cheddar ve parmesan peynirini ekleyip karıştırın.
  • Tuzlayıp karabiberledikten sonra kenara alın.
  • Fırınınızı 220 dereceye getirin.
  • Unlu bir tezgah üzerinde hamurunuzu kare şeklinde açın.
  • Mantarlı ve peynirli harcı içine döşeyip rulo halinde sarın ve ikiye bölün.
  • Fırın tepsisine yerleştirip üzerini zeytinyağlayıp tuzlayın.
  • Üzerine ufak kesikler açıp 20-25 dakika pişirin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-09-06 08:59:08 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

198,84
kalori
1082,18
kalori
837,43
kalori
874,88
kalori
771,50
kalori
488,49
kalori
548,30
kalori
368,35
kalori