Giriş Yap | Yeni Üyelik
Şeftalili Crostata
ID:#001148
4
1377
1

Malzemeler

  • 140 gram un (525,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı şeker (118,40 kalori )
  • ¼ tatlı kaşığı tuz (0,17 kalori )
  • 110 gram soğuk tereyağı (808,50 kalori )
  • ¼ su bardağı soğuk su(0,00 kalori )

Şeftali Iç

  • 3 adet orta boy şeftali(180,00 kalori )
  • 1/3 su bardağı şeker (312,84 kalori )
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası (52,10 kalori )
  • ¼ tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (0,30 kalori )
  • 1 adet yumurta sarısı (65,00 kalori )
%100,00
~2062,30
kalori
toplam
~515,58
kalori
kişi başı

Tarif

  • Hamuru için,unu,şekeri ve tuzu mutfak robotunda dura çalıştıra karıştırın.
  • Tereyağını ekleyip ekmek içi görünümüne gelene kadar karıştırıp soğuk su ilavesi yapın.
  • Hamur kendini toparladığında unlu bir tezgah üzerinde oklava yardımı ile disk haline getirip stretch folyo ile sarın ve buzdolabında 30 dakika tutun.
  • Fırınınızı 225 dereceye getirin.
  • Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
  • Şeftalili iç için,şekeri,limon kabuğu rendesini ve mısır nişastasını karıştırın.
  • Dilimlenmiş şeftalileri ekleyip 15 dakika bekletin.
  • Soğutulmuş hamuru 30 cm çapında unlu bir tezgah üzerinde açın.
  • Pişirme kağıdına yerleştirip şeftalili harcı ortasına döşeyin.
  • Hamurun kenarlarını şeftalilerin üzerine doğru kenarlarından kaldırıp kapatın.
  • 1 yumurta sarısını 1 yemek kaşığı su ile karıştırıp hamurun kenarlarına sürün.
  • Toz şeker serpin.
  • 30-35 dakika fırında pişirin.
  • 5-10 dakika soğuttuktan sonra nane yaprakları ile süsleyip servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-10-12 02:24:32 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

104,47
kalori
566,96
kalori
539,50
kalori
47,75
kalori
169,83
kalori
164,08
kalori
452,01
kalori