Elmalı Yeşil Mercimek Çorbası
4
2575
1
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı tereyağı
(543,90 kalori ) - 1 adet kuru soğan
(41,00 kalori ) - 3 diş doğranmış sarımsak(13,38 kalori )
- 1 1/3 litre sebze suyu (299,00 kalori )
- 1½ su bardağı yeşil mercimek (1.119,83 kalori )
- ½ su bardağı doğranmış elma(82,95 kalori )
- 1 tutam tuz (1,10 kalori )
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2126,66
kalori
toplam
kalori
toplam
~531,66
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- 2 yemek kaşığı tereyağında doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin.
- Sebze suyunu ilave edip sudan geçirilmiş mercimekleri ilave edin ve yumuşayana kadar ağzı kapalı halde pişirin(25-50 dakika arası).
- 3 yemek kaşığı tereyağını eritip köpürtün.
- Doğranmış elmaları ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin.
- Kenara alın.
- Mercimekler pişince tereyağlı elmayı içine katın,tuzlayıp karabiberleyin.
- El blender 'ı ile püre şeklinde çekin.
- Tekrar ısıtın ve üzerine kruton ilave ederek servis yapın.
