Giriş Yap | Yeni Üyelik
Roquefort Peynirli Mantarlı Risotto
ID:#001203
4
1723
1

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (220,65 kalori )
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (217,56 kalori )
  • 750 gram mantar (210,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 1 yemek kaşığı taze kekik (40,70 kalori )
  • 1 su bardağı arborio pirinci (808,17 kalori )
  • ½ su bardağı beyaz şarap (80,00 kalori )
  • 4 su bardağı tavuk suyu (656,00 kalori )
  • ½ avuç roquefort peyniri (50,00 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2359,60
kalori
toplam
~589,90
kalori
kişi başı

Tarif

  • Zeytinyağın ve tereyağın yarısını eritin.
  • Doğranmış mantarları tuz ve karabiber ekleyerek soteleyip kenara alın.
  • Doğranmış soğanı,sarımsağı ve kekiği kalan yağda soteleyin.
  • Pirinci ilave edip 1-2 dakika karıştırın.
  • Mantarların yarısını pirince katın.
  • Beyaz şarabı ilave edin ve pirinç çekene kadar pişirin.
  • Sıcak tuttuğunuz tavuk suyunu her defasında 1 er kepçe olmak kaydı ile pirince ekleyin.
  • Suyunu çektikçe 1 er kaşık daha ilave edin.
  • Pirinç al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Roquefort peynirini ve mantarı karıştırın.
  • Sıcak servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-10-03 02:26:30 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

251,39
kalori
673,01
kalori
622,95
kalori
815,85
kalori
872,64
kalori
122,00
kalori
250,23
kalori
676,62
kalori