Giriş Yap | Yeni Üyelik
Fırında Patates Dolması
ID:#001217
4
2650
1

Malzemeler

  • 10 adet patates (750,00 kalori )
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı (441,29 kalori )
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (326,34 kalori )
  • 1 adet iri boy soğan(41,00 kalori )
  • 5 adet havuç (130,00 kalori )
  • 2 adet sap kereviz(24,00 kalori )
  • 1 su bardağı tavuk suyu (164,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik(81,40 kalori )
  • 2 yemek kaşığı doğranmış biberiye(0,89 kalori )

Kıymalı Iç

  • 255 gram dana kıyma (464,10 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 1 avuç doğranmış maydanoz(10,00 kalori )
  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2589,54
kalori
toplam
~647,39
kalori
kişi başı

Tarif

  • Patateslerin kabuklarını soyun.
  • Soğuk suyun altından geçirin.
  • Tepelerinden sonradan kullanılmak üzere kapak için ince bir dilim kesin.
  • Patateslerin içlerini oyun.
  • Kararmamaları için soğuk suyun içinde bekletin.
  • Genişçe bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritin.
  • Doğranmış soğanı,havucu,kerevizi,tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • 10 dakika yumuşayana kadar pişirin.
  • Geniş bir fırın kabına aktarıp kenara alın.
  • Kıymalı iç için,kıymayı,sarımsağı,soğanı,maydanozu ve yumurtayı karıştırın.
  • Tuz ve karabiber ilave edin.
  • Fırınınızı 175 dereceye getirin.
  • Patateslerin içini hafif yağlayın.
  • Kıymalı harç ile doldurun.
  • Sotelediğiniz sebzelerin üzerine oturtun ve önceden kestiğiniz patates dilimini kapak olarak kullanın.
  • Üzerine zeytinyağı döküp,kekik,biberiye,tuz ve karabiber ekleyin.
  • Tavuk suyunu üzerine döküp aluminyum folyo ile üzerini kapatın.
  • 15 dakika bu şekilde pişirdikten sonra folyoyu çıkartın ve arada sırada suyundan alıp üzerine dökerek 1 saat kadar pişirin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-10-01 03:31:31 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

316,28
kalori
396,87
kalori
547,56
kalori
556,40
kalori
979,08
kalori
314,47
kalori
631,38
kalori
191,79
kalori