Giriş Yap | Yeni Üyelik
Kremalı Safran Soslu Midye
ID:#001229
4
2814
0

Malzemeler

  • 2 kilo midye (1.800,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz(11,84 kalori )
  • 1 yemek kaşığı doğranmış biberiye(0,44 kalori )
  • 4 su bardağı beyaz şarap (640,00 kalori )
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (220,65 kalori )
  • 2 diş sarımsak* (8,92 kalori )
  • 1 adet doğranmış kuru soğan(41,00 kalori )
  • 2 su bardağı krema (960,00 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı safran (18,60 kalori )
  • 2 adet yumurta sarısı (130,00 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~3857,05
kalori
toplam
~964,26
kalori
kişi başı

Tarif

  • Mideyeleri,otları,beyaz şarabı tencereye alıp ağzını kapatıp haşlayın.
  • Altını kısın ve midyelerin açılmasını bekleyin.
  • Midyeleri tencereden alın,suyunu süzüp kenara alın.
  • Genişçe bir tavada soğanı ve bütün 2 diş sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
  • Sarımsakları çıkartıp kremayı,safranı ve kenara aldığınız sosu ekleyip kaynatın.
  • Altını kısıp 10 dakika pişirin.
  • Yumurta sarılarını bir kapta çırpın.
  • Sostan 1/2 su bardağı ölçüsünde alıp yumurtalara ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  • Hazırladığınız yumurtalı karışımı yavaş yavaş tavaya ilave edin.
  • 1-2 dakika sos toklaşana kadar pişirmeye devam edin.
  • Tuzlayıp karabiberledikten sonra midyelerin üzerine dökün.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-10-04 08:22:13 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

1925,14
kalori
556,40
kalori
191,57
kalori
256,97
kalori
479,11
kalori
597,32
kalori
191,65
kalori
548,57
kalori