Fırında Peynirli-Brokolili Makarna
4
4212
2
Malzemeler
- 450 gram al dente pişmiş makarna
(1.660,50 kalori ) - 500 gram brokoli
(200,00 kalori ) - 2 yemek kaşığı tereyağı (217,56 kalori )
- ¼ su bardağı un (222,19 kalori )
- 1 adet ufak kuru soğan(41,00 kalori )
- 2 su bardağı süt (272,00 kalori )
- 1½ su bardağı tavuk suyu (246,00 kalori )
- 2½ su bardağı cheddar rende(2.387,78 kalori )
- 1 su bardağı parmesan rende(1.019,10 kalori )
- ¼ su bardağı ekmek kırıntısı* (150,50 kalori )
- 1 tutam tuz (1,10 kalori )
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~6443,22
kalori
toplam
kalori
toplam
~1610,80
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamında haşlayın.
- Süzmeden 3-4 dakika önce brokolileri çiçeklere ayırıp pişirme suyunun içine ilave edin ve kaynatın.
- Suyunu süzün.
- Fırın kabınızı yağlayın.
- Geniş bir tavada tereyağı ile birlikte soğanı soteleyin.
- Unu ilave edin ve soğanla birlikte karıştırın.
- Sütü ve tavuk suyunu ekleyin.
- Sos kaynayıp toklaşınca ateşten alın ve cheddar peynirinden 2 su bardağı ile birlikte parmesanı ekleyin.
- Brokolili makarnayı ilave edip peynirli karışıma bulayın.
- Fırın kabına alın.
- Kalan 1/2 bardak cheddar peyniri ile birlikte ekmek kırıntısını makarnanın üzerine serpip fırına verin.
- 20-25 dakika pişirin.
