Fırında Peynirli-Brokolili Makarna
4

3321

2

Malzemeler
- 450 gram al dente pişmiş makarna
(1.660,50 kalori )
- 500 gram brokoli
(200,00 kalori )
- 2 yemek kaşığı tereyağı
(217,56 kalori )
- ¼ su bardağı un
(222,19 kalori )
- 1 adet ufak kuru soğan
(41,00 kalori )
- 2 su bardağı süt
(272,00 kalori )
- 1½ su bardağı tavuk suyu
(246,00 kalori )
- 2½ su bardağı cheddar rende
(2.387,78 kalori )
- 1 su bardağı parmesan rende
(1.019,10 kalori )
- ¼ su bardağı ekmek kırıntısı*
(150,50 kalori )
- 1 tutam tuz
(1,10 kalori )
- 1 tutam taze çekilmiş karabiber
(25,50 kalori )
%100,00

~6443,22
kalori
toplam
kalori
toplam
~1610,80
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamında haşlayın.
- Süzmeden 3-4 dakika önce brokolileri çiçeklere ayırıp pişirme suyunun içine ilave edin ve kaynatın.
- Suyunu süzün.
- Fırın kabınızı yağlayın.
- Geniş bir tavada tereyağı ile birlikte soğanı soteleyin.
- Unu ilave edin ve soğanla birlikte karıştırın.
- Sütü ve tavuk suyunu ekleyin.
- Sos kaynayıp toklaşınca ateşten alın ve cheddar peynirinden 2 su bardağı ile birlikte parmesanı ekleyin.
- Brokolili makarnayı ilave edip peynirli karışıma bulayın.
- Fırın kabına alın.
- Kalan 1/2 bardak cheddar peyniri ile birlikte ekmek kırıntısını makarnanın üzerine serpip fırına verin.
- 20-25 dakika pişirin.
