Giriş Yap | Yeni Üyelik
Hint Usulü Yoğurt Sosunda Taze Patates
ID:#001292
4
2277
1

Malzemeler

  • 15 adet taze patates(1.125,00 kalori )
  • 2 adet defne yaprağı (2,00 kalori )
  • 1 adet çubuk tarçın (25,00 kalori )
  • 1 adet doğranmış kuru soğan(41,00 kalori )
  • 1 adet yıldız anason
  • 1 tatlı kaşığı rende zencefil(20,82 kalori )
  • 3 adet rende sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon (22,50 kalori )
  • 1 yemek kaşığı toz kişniş(3,26 kalori )
  • ¼ tatlı kaşığı zerdeçal (5,31 kalori )
  • ¼ tatlı kaşığı garam masala (1,80 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı acı pul biber (9,54 kalori )
  • ¼ su bardağı krema (120,00 kalori )
  • 1 su bardağı yoğurt (225,15 kalori )
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı (441,29 kalori )
  • 10 adet badem
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%83,33
~2055,27
kalori
toplam
~513,82
kalori
kişi başı

Tarif

  • Öncelikle bademleri suyun içerisinde 2 saat kadar bekletin.
  • Mutfak robotunda çok az su ile bademleri macun kıvamına gelene kadar çekin.
  • Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.
  • Önceden haşlamış olduğunuz taze patatesleri her tarafı kızarıncaya kadar pişirin.
  • Patatesleri çıkartıp bir kenara alın.
  • Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya ilave edin.
  • Defne yaprağını,çubuk tarçını ve yıldız anasonu ilave edip biraz çevirdikten sonra doğranmış soğanı,sarımsağı,tuzu ve zencefili ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
  • Yoğurdun içine zerdeçalı,kimyonu,kişniş tozunu ve acı pul biberi karıştırın.
  • Bu karışımı tavaya alın ve 2 dakika kadar pişirin.
  • Macun kıvamına getirdiğiniz bademleri ilave edip yağından ayrılana kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
  • Gerekirse su ilave edin.
  • Kaynamaya başladığında patatesleri ekleyin.
  • Kremayı ekledikten sonra 1-2 dakika patatesleri çevirin ve doğranmış taze kişniş ile birlikte servis yapın.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-10-23 08:59:28 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

496,09
kalori
347,14
kalori
538,97
kalori
213,20
kalori
587,69
kalori
617,38
kalori
430,12
kalori
221,59
kalori