Giriş Yap | Yeni Üyelik
Narlı Içli Köfte
ID:#001350
4
2191
3

Malzemeler

  • 250 gram ince bulgur (937,50 kalori )
  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 3½ yemek kaşığı un (194,25 kalori )
  • 1 adet iri boy doğranmış kuru soğan(41,00 kalori )
  • 300 gram dana kıyma (546,00 kalori )
  • 1 avuç dolmalık fıstık (52,50 kalori )
  • 1 avuç nar tanesi (opsiyonel)(40,00 kalori )
  • 1 tutam kimyon (37,50 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%90,91
~1955,35
kalori
toplam
~488,84
kalori
kişi başı

Tarif

  • Teflon bir tavada kıymayı kavurun.
  • Suyunu çekince doğranmış soğanları ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin ve ardından cevizi,dolmalık fıstığı,narı,kimyonu,tuzu ve karabiberi ilave edin.
  • Soğuması için kenara alın.
  • Ince bulgurun üzerini geçecek kadar su ilave edin ve ağzı kapalı olarak bekletin.
  • Islanıp yumuşayan bulgura diğer köfte malzemelerini katarak yaklaşık 10 dakika yoğurun.
  • Yoğurduğunuz harçtan yumurtadan büyük parçalar koparın ve avuç içindeki köfteyi sürekli döndürerek sağ işaret parmağıyla köftenin ortasını oyun.
  • Bu esnada ellerin kayganlığı sağlaması açısından ıslak kalmasına özen gösterin.
  • Soğuyan iç harcını,yaklaşık 2-3 tatlı kaşığı kadarı ile doldurun.
  • Kızgın yağda içli köfteleri kızartıp fazla yağını havlu kağıt üzerinde çektirin.
  • Lİmon ile servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-11-06 02:59:01 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

622,17
kalori
558,16
kalori
744,71
kalori
877,36
kalori
396,46
kalori
351,45
kalori
791,03
kalori
722,32
kalori