Giriş Yap | Yeni Üyelik
Çikolata Kurabiyeli Portakal Likörlü Mousse
ID:#001392
4
1594
0

Malzemeler

  • 110 gram bitter çikolata (598,40 kalori )
  • ¾ su bardağı şeker (711,00 kalori )
  • ¼ su bardağı su (0,00 kalori )
  • 5 adet yumurta (400,00 kalori )
  • ½ yemek kaşığı portakal likörü (6,24 kalori )
  • 2 su bardağı çikolatalı kurabiye (dövülmüş) (369,72 kalori )
%100,00
~2085,36
kalori
toplam
~521,34
kalori
kişi başı

Tarif

  • Benmari usulü çikolatayı,şekeri ve suyu birlikte karıştırıp eritin.
  • Yumurta sarılarını kapta çırpın.
  • Yavaş yavaş çikolatalı karışımı döküp karıştırın.
  • Tekrar benmari usulü 2-3 dakika ısıtın ve ateşten alıp portakal likörünü ekleyin.
  • Oda ısısına getirin.
  • Yumurta aklarını 1 tutam tuz ile 5-7 dakika arası çırpın.
  • Çırptığınız yumurta aklarının 1/3 ölçeğini çikolata karışımına karıştırın.
  • Kalanını spatula yardımı ile nazikçe alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.
  • Çekilmiş kurabiyelerin 1,5 su bardağı ölçüsünü çikolataya katın.
  • Kısa bardaklara çikolatalı mousse 'un yarısını bölüştürün.
  • Kalan kurabiyeleri üzerine serpin.
  • Kalan mousse 'u kurabiyelerin üzerine dökün.
  • Üzerine tekrar çekilmiş kurabiye ekleyin.
  • 2 saat buzdolabında soğutun.
  • Servis etmeden önce çırpılmış krema ile süsleyin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-11-05 10:03:47 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

374,52
kalori
1368,72
kalori
516,84
kalori
616,93
kalori
2331,64
kalori
839,63
kalori
1306,39
kalori
2048,67
kalori