Giriş Yap | Yeni Üyelik
Karamelli Kek
ID:#001406
4
2183
0

Malzemeler

  • 1 su bardağı tereyağı (1.741,95 kalori )
  • 1 su bardağı esmer şeker (912,45 kalori )
  • 4 adet yumurta (320,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi (43,36 kalori )
  • 1 su bardağı krema (480,00 kalori )
  • ½ su bardağı ayçiçek yağı (883,00 kalori )
  • ½ su bardağı süt (68,00 kalori )
  • 3 su bardağı un (2.666,25 kalori )
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu (0,60 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı karbonat (2,22 kalori )
  • ½ tatlı kaşığı tuz (0,33 kalori )

Karamel Sos

  • 2 su bardağı esmer şeker (1.824,90 kalori )
  • 1 su bardağı krema (480,00 kalori )
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (326,34 kalori )
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü (17,16 kalori )
%93,75
~9766,56
kalori
toplam
~2441,64
kalori
kişi başı

Tarif

  • Fırınınızı 175 dereceye getirin.
  • Tereyağını,esmer şekeri ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Teker teker yumurtaları ilave edin.
  • Pekmezi ekleyip karıştırın.
  • Düşük devirde çalıştırdığınız mikser ile kremayı,ayçiçek yağını ve sütü ilave ederek çırpın.
  • Unu,kabartma tozunu,karbonatı ve tuzu ilave edin.
  • Ikı adet yağlanmış ve unlanmış yuvarlak kek kalıbına harcı paylaştırıp 25-30 dakika pişirin.
  • Soğumaya bırakın.
  • Karamelli sos için,esmer şeker ve kremayı ufak bir sos tenceresinde karıştırarak pişirin.
  • Kaynamaya başladığına karıştırmayın.
  • Mutfak derecesi ile ölçün ve 100 derece olduğunda(yaklaşık 7-8 dakika)ocaktan alıp tereyağını ve vanilya özünü ilave edin.
  • Sosun toklaşması için soğumasını bekleyin.
  • Kekin ilk katına sosun yarısını dökün ve ikinci keki üzerine oturtup kalan sosu üzerine dökün.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-11-07 09:36:17 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

1413,45
kalori
655,09
kalori
807,25
kalori
416,73
kalori
1233,02
kalori
523,30
kalori
1520,34
kalori
1021,24
kalori