Balkabağı Püreli Mısır Unlu Ekmek
4
1625
0
Malzemeler
- 1 su bardağı balkabağı püresi
(118,50 kalori ) - 1 su bardağı süt
(136,00 kalori ) - 1 yemek kaşığı tereyağı (108,78 kalori )
- ¼ su bardağı şeker (237,00 kalori )
- 2 su bardağı mısır unu (559,32 kalori )
- 3 adet yumurta (240,00 kalori )
- 1 yemek kaşığı rom (opsiyonel)(27,96 kalori )
- 1 tutam tuz (1,10 kalori )
%100,00
~1428,66
kalori
toplam
kalori
toplam
~357,16
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayıp tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Fırınınızı 190 dereceye getirin.
- Balkabağı püresini bir kaba alın.
- Sütü,tereyağını ve şekeri kısık ateşte sürekli karıştırarak tereyağ eriyene kadar pişirin.
- Balkabağı püresinin üzerine dökün.
- Mısır ununu 4 'e bölüp her seferinde 1/2 su bardağı ölçüsünde ilave edip karıştırın.
- Tuzu ekleyip karıştırın.
- Yumurta sarılarını ilave edin ve spatula ile karıştırın.
- Rom kullanıyorsanız ekleyin.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını sert tepecikler elde edene kadar mikserle çırpın.
- Çırptığınız akları harca nazikçe yedirin.
- Harcı kek kalıbına döküp 1 saat kadar pişirin.
- 20-25 dakika kalıbın içinde biraz soğuttuktan sonra dilimlere kesip ılık şekilde servis edin.
