Giriş Yap | Yeni Üyelik
Mantar Sosunda Tavuk Kalça
ID:#001448
4
2904
5

Malzemeler

  • 4 adet derili tavuk kalça(1.280,00 kalori )
  • 1 tutam deniz tuzu (0,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
  • 1 su bardağı doğranmış kuru soğan(118,50 kalori )
  • 1½ yemek kaşığı sarımsak rende(30,19 kalori )
  • 3 su bardağı doğranmış mantar(199,08 kalori )
  • 1/3 su bardağı beyaz şarap (52,80 kalori )
  • 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı (0,00 kalori )
%100,00
~1706,17
kalori
toplam
~426,54
kalori
kişi başı

Tarif

  • Tavuk kalçalarını bıçak ile hafifçe yarın.
  • Tuzlayıp karabiberleyin.
  • Derili kısmını soğuk demir döküm bir tavaya alıp üzerini kapatın ve ateşi açın.
  • Tava kızdığında ateşi orta dereceye getirin.
  • Ağzı kapalı şekilde 20 dakika kadar pişirin.
  • Fırını 150 dereceye getirin.
  • Tavukları tavadan alıp fırına girebilecek bir kaba aktarın ve tavukları fırında sıcak tutun.
  • Mantarlı sos için,pişen tavuktan 2 yemek kaşığı kadar yağını alıp soğanı,sarımsağı ve mantarları sotelemeye başlayın.
  • Tuzlayıp karabiberleyin.
  • Beyaz şarabı ilave edip sosu 1-2 dakika kadar çektirin.
  • Mantar sosu servis tabağına alıp ortasına tavuk kalçayı yerleştirin.
  • Üzerine mantar sosundan 1-2 kaşık döküp,doğranmış frenk soğanı serperek servis edin.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-11-22 02:09:55 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

138,58
kalori
558,16
kalori
1033,91
kalori
652,81
kalori
398,48
kalori
620,96
kalori
768,42
kalori
462,18
kalori