Vişne Soslu Portakallı Pancake
4
2097
1
Malzemeler
- 1¼ su bardağı un
(1.110,94 kalori ) - 2 adet yumurta sarısı (130,00 kalori )
- 3 adet yumurta akı (45,00 kalori )
- 1 tutam tuz (1,10 kalori )
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu (0,60 kalori )
- ¾ su bardağı süt (102,00 kalori )
- 1 tatlı kaşığı şeker (24,00 kalori )
- ½ tatlı kaşığı vanilya özü (8,58 kalori )
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
(217,56 kalori ) - 1 adet portakal kabuğu rendesi(65,00 kalori )
Vişne Sos
- 1 su bardağı donmuş vişne(139,83 kalori )
- ½ su bardağı su (0,00 kalori )
- ¼ su bardağı su (0,00 kalori )
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası (42,24 kalori )
- 3 damla vanilya özü (0,00 kalori )
%100,00
~1886,85
kalori
toplam
kalori
toplam
~471,71
kalori
kişi başı
kalori
kişi başı
Tarif
- Pancake için,unu,kabartma tozunu ve tuzu bir kabın içerisine eleyin.
- Ayrı bir kapta yumurta sarılarını,vanilya özünü,şekeri,portakal kabuğu rendesini ve eritilmiş tereyağını çırpın ve sütü ilave edin.
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını tepecikler elde edene kadar mikser ile çırpın.
- Unlu malzemeyi sütlü malzeme ile birlikte karıştırıp,çırptığınız yumurta aklarını nazikçe karışıma ilave edin.
- Tavaya biraz tereyağı koyup pancake harcından 1/4 su bardağı ölçüsünde dökün.
- Üzerinde gözenekler oluşunca ters çevirip her iki tarafını da pişirin.
- Vişneli sos için,vişneleri,1/2 su bardağı suyu ve şekeri sos tenceresinde karıştırarak kaynatın.
- Mısır nişastasını 1/4 su bardağı su ile açıp vişneli sosa ekleyin ve sos toklaşana kadar tekrar kaynatın.
- Ateşten alıp vanilya özünü ilave edip karıştırın.
- Sos soğudukça koyulaşacağından 15-20 dakika bekledikten sonra hazırladığınız pancake 'lerin üzerine döküp servis yapın.
