Giriş Yap | Yeni Üyelik
Şarap Sosunda Top Köfte
ID:#001471
4
1853
1

Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma (910,00 kalori )
  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 50 gram siyah zeytin (103,50 kalori )
  • 1 adet yumurta (80,00 kalori )
  • 5 yemek kaşığı parmesan rende(318,20 kalori )
  • 5 yemek kaşığı bayat ekmek içi(170,20 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )

Kırmızı Şarap Sosu

  • 1 adet kuru soğan(41,00 kalori )
  • 4 diş sarımsak* (17,84 kalori )
  • 1 kutu konserve domates(140,00 kalori )
  • 300 ml kırmızı şarap (225,00 kalori )
  • 1 yemek kaşığı şeker (59,20 kalori )
  • 10 gram tereyağı (73,50 kalori )
  • 1 tutam tuz (1,10 kalori )
  • 1 tutam taze çekilmiş karabiber(25,50 kalori )
%100,00
~2232,64
kalori
toplam
~558,16
kalori
kişi başı

Tarif

  • Soğanı ve zeytinleri doğrayın.
  • Kıymayı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
  • Soğanı, zeytini, parmesan rendeyi, ekmek içini ilave edip yoğurun ve top şekli verin.
  • Üzerini biraz yağlayıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
  • Şarap sosu için, soğan ve sarımsakları ince ince kıyın.
  • Tavaya zeytinyağı ve tereyağı ilave edip eritin.
  • Soğan ve sarımsakları biraz soteledikten sonra, konserve domatesleri, kırmızı şarabı, şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • Biraz suyunu çekmesini bekleyin.
  • Köfteleri az yağda ön arka kızarana kadar pişirin.
  • Şaraplı sosa katın ve 10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  • Arzu ederseniz üzerine doğranmış maydanoz serpip servis edebilirsiniz.
TB QR Code

Bu Tarif foodess tarafından 2012-12-17 12:48:11 tarihinde eklendi
diğer 1621 tarifini gör.

2267,72
kalori
95,22
kalori
488,84
kalori
396,46
kalori
504,10
kalori
885,28
kalori
216,30
kalori
1716,56
kalori